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[单选题]

食物中所含的營養成分叫做()

A.營養

B.養分

C.營養素

D.營養學

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C、營養素

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第1题
由於疾病譜的改變臨床醫學出現了下列哪些新專科()

A.全科醫學專科

B.家庭醫學專科

C.健康管理專科

D.營養治療專科

E.心理治療專科

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第2题
一般而言,第一在製品之檢查責任為()

A.現場主管

B.作業員

C.品管人員

D.品管主管養

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第3题
我們需要怎樣做才可減低客人的投訴()

A.提升服務質素

B.提升食品品質

C.讓客人感到價值

D.營造良好的用餐環境

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第4题
下列关于基因库的叙述,正确的是()

A.一个种群中一个个体所含有的全部基因叫做这个种群的基因库

B.一个种群中全部个体所含有的显性基因叫做这个种群的基因库

C.一个种群中全部个体所含有的全部基因叫做这个种群的基因库

D.一个种群的基因库会随着种群中一代一代的死亡而消减和灭亡

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第5题
各种食物中所含的营养成分是一样的()
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第6题
(广东2013)与肾动脉中的血液相比,肾静脉中的血液所含的成分明显减少的是()

A.二氧化碳

B.蛋白质

C.葡萄糖

D.尿素

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第7题

营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。()

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第8题
牛乳中所含的()成分产生甜味。

A.不能高于20°T

B.介于31°T--35°T之间

C.介于36°T---40°T之间

D.可以高于45°

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第9题
已知某食物每100克食物所含营养素的量,计算食物所营养素的量,计算公式食物中某营养素含量=食物量g×可食部%×营养素含量/100;已知:青椒100克,可食部100%,蛋白质含量1.0,其蛋白质为()。

A.1.0

B.100

C.0.01

D.0.1

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第10题
单位体积所含的物质的重量叫做()。

A.重度

B.密度

C.相对密度

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第11题
危险化学品安全说明书的内容要求:1、产品标识(包括品名、别名、编号、分子式、分子量等);2、危险成分(产品中各种成分及其所含危险成分比例);3、健康与急救信息(说明吸入、皮肤接触、眼睛接触等对人体健康有可能造成危害及其急救方法);4、物性数据(如溶解度、外观、味道、PH值、密度等)()
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