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[判断题]

厨房的油锅、抽风管道油垢过热起火也能够引起火灾。（）

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第1题

油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是错误的。

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅口

C.灭火毯覆盖

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第2题

油锅起火时，要快速用水进行扑救。()

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第3题

居民家中炒菜时油锅起火，属于()火灾。

A.B

B.C

C.D

D.F

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第4题

油锅起火，不正确的扑救方法是()。

A.马上封闭气源

B.用水泼灭

C.用锅盖闷灭

D.将切好的蔬菜等倒入锅内闷灭

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第5题

做油炸食品时，要预备锅盖及大块湿毛巾，一旦起火，（）锅盖盖严灭火，（）油锅泼水。

A.可以用；不要向

B.可以用；要向

C.不可以用；要向

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第6题

做菜时候如果油锅起火，可以（）。

A.用水泼火

B.用油灭火

C.迅速将锅盖盖上

D.无锅盖时可将菜从边沿轻倒入锅中盖住油火（要防油火溅出）

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第7题

认定起火时间应当根据火灾现场的痕迹特征、燃烧特征、引火源种类、起火物类别、助燃物、引燃和燃烧条件等各种因素综合分析认定。下面对起火时间表示错误的是：()。

A.某一时刻加"左右"

B.某一时刻"许"表示

C.用报警时间表示

D.可以用时间段表示

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第8题

油锅失火可以用灭火器对锅内喷射，也可以用水扑救，以防止扩大火势。（）

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第9题

锅炉受热（shòurè）面管道长期过热爆管破口外观特征是怎样的？

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第10题

以下不会引起火灾的情况是（）。

A.定期检修厨房电器设备

B.点火操作不当

C.抽油烟管道积累油污

D.烹调操作不当

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第11题

现场细目照相应拍照能够证明起火部位、起火点、火灾蔓延方向的痕迹、物品。重要痕迹、物品照相时应放置位置标识，并与重点部位照相使用的标识相一致。()

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