题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
师徒制中，徒弟在工作过程中需要遵守哪些要点（）
A.工作规划
B.尊重服从师傅
C.善于观察学习
D.帮助师傅分摊难题
E.通过学徒期限考核
答案
E、通过学徒期限考核
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.尊重服从师傅
C.善于观察学习
D.帮助师傅分摊难题
E.通过学徒期限考核
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A.520÷（30＋20）
B.（520－70）÷（30＋20）
C.520÷（30－20）
问题一、“红鱼”的制作工艺中采用了哪些保藏方法？这些方法分别属于那种保藏原理？
问题二、降低水分活度的方法有哪些？
问题三、在冻结过程中，为什么要求中阶段的时间要短，冻结的产品质量才会理想？
问题四、引起食品腐败变质的主要因素有哪些
问题五、简述烟熏的目的。
A.在具有引起火灾的条件下工作时必须预先配置好规定的防火设备，防止冒险作业
B.航空器加放燃油时要遵守防火措施
C.距航空器 15 米范围内不允许有任何明火
D.为了预防静电起火，用汽油、煤油清洗金属油箱时，必须使油箱接地，不允许用汽油搓洗绸布
A.不能欺骗顾客、不能信口开河、要遵守承诺
B.接待顾客过程中，不中途离开去做其它的事情
C.接待顾客全程保持积极、热情、自然的接待状态、给顾客带来美好的服务感受
D.在接待过程中应及时提醒顾客看管好自己的物品
