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食盐对微生物的影响主要表如今哪些方面?

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第1题
食品腌制时,食盐对微生物的影响包括()。

A.食盐溶液对微生物细胞的脱水作用

B.食盐溶液能提高水分活度

C.食盐溶液对微生物产生生理毒害作用

D.食盐溶液中氧的浓度上升

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第2题
盐渍保存法是利用食盐来调节烹饪原料的渗透压,使其()析出,从而影响微生物的生长繁殖,达到贮存目的。

A.营养物质

B.水分

C.无机盐

D.蛋白质

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第3题
参照群体对旅游者行为的影响主要体现在哪些方面?
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第4题
S>P对钢的性能的影响主要表现在哪些方面?
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第5题
非金属夹杂物对钢的性能的影响主要表现在哪些方面?
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第6题
在对食品进行热处理时,低浓度食盐对微生物有保护作用,而高浓度食盐对微生物的抵抗力有削弱作用。()
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第7题
视频内容对用户的影响逐渐加深,主要体现在哪些方面()

A.需求

B.动作

C.决策

D.记忆

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第8题
铸造合金中的气体主要来源于哪些方面?又以哪些形式存在于铸造合金中?对铸件质量有什么影响?
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第9题
机床主轴误差,主要表如今主轴回转时出现径向跳动及()。
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第10题

以下说法正确的有()。

A.升华干燥食品后的产品极易吸潮和氧化,不适合于速溶咖啡的干制

B.对于低酸性食品必须采用高压杀菌

C.食盐溶液对微生物细胞有脱水作用,1%食盐溶液可以产生617Kpa的渗透压

D.食品经干制后应立刻进行包装

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第11题
半仿生提取法劣于仿生提取法主要表如今()。

A.表达中医药根本理论的整体观、系统观

B.模拟人体胃肠道的酸碱性环境

C.利用了酶解的优势

D.高温煎煮

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