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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

桶内清洗设备管理要求:()

A.必须保证各工序冲洗水压≥0.2MPa(压力表安装在靠近喷头端计),每个工位冲洗时间≥14秒(或者满足设备技术方案确定值),喷头无堵塞,冲洗均匀,冲洗水倒流时不影响喷头喷水,喷头出水流量应足够保证垂直冲洗到桶底和向桶内壁四周发散B.内洗机托盘位置正确、进桶后桶身不歪斜。各内洗工位间不得相互串水,以免影响清洗和消毒水浓度或温度C.压力表出现故障时应及时更换或维修,加热水箱的发热管应建立检修或更换制度,以免温度不达标D.消毒液添加必须用隔膜泵自动添加方式,出现浓度波动较大时需查找原因和调整
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D

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第1题
口罩的要求()
A.进行无菌操作时必须戴口罩B.戴一次性口罩时,深色向外佩戴,将双手指尖放在金属鼻夹上,从中间位置开始用手指向内按鼻夹,并分别向两侧移动和按压,根据鼻梁形状塑造鼻夹,减少鼻夹附近的漏气,保证口罩的防护作用C.佩戴口罩时不能挂在耳边或颈部,布质口罩不使用时,应将口罩叠好放入清洁的口袋内,一次性口罩用后应丢入医用垃圾中D.口罩要保持清洁干燥,定时清洗或更换
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第2题
火龙果汁制备流程及要点那些正确()

A.每次最多制备一颗火龙果

B.必须使用红心火龙果

C.火龙果清洗后用冰盐水泡5分钟

D.果肉倒入冰沙桶内,使用雪克1、调速1健位打4次

E.挤压出来的红心火龙果汁妙妙瓶备用密封冷藏12小时(不过夜)

F.打火龙果汁只需要把核去除,果肉连皮一起打

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第3题
转动设备清洁保养要求()
A.请勿使用腐蚀性化学清洁剂清洗设备B.设备清洗时,先检查安全防护网安装就位后,才能进行设备的清洁工作C.清洗设备前首先要关掉电源,保证无电清洗。对于绞龙必须开机运行清洗的设备一定要:在安全网安装到位,需定点、定人清洗,切勿靠近转动部位清洗D.在设备运行过程中清洗,如发现设备有异响、异味时,要及时的停机,及时的回报维护部门主管,不可自行拆卸检查E.设备施工、维修过后,生产前需全面检查,必要进行清洗,检查合格后方可进行生产
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第4题

洗消系统中设施设备部分要求要有中央热水清洗系统1套(含冷水清洗、热水清洗、泡沫清洗、消等功能),如无中央热水清洗,必须保证具有1台高压热水清洗机,清洗机出热水温度可达到70℃()

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第5题
所有空桶在拔盖前应将无盖桶、桶内外有明显脏污和桶内有明显异物的空桶单独存放,经手工清洗消毒后才能投入生产()
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第6题
存放再加工中间产品的暂存桶必须为不锈钢材料和配有桶盖,清洗频次()小时。

A.≤4

B.≤5

C.≤6

D.≤7

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第7题
每天第一次运行程序前,应检查()

A.剂量泵与清洗桶之间的管子

B.剂量泵与清洗机之间的管子

C.检查清洗液及上油剂桶内是否有液体

D.喷射臂轴

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第8题
清洗机每天第一次运行程序前,应检查()

A.计量泵与清洗桶之间的管子

B.计量泵与清洗机之间的管子

C.检查清洗液及上油剂桶内是否有液体

D.喷射臂轴

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第9题
进入设备内作业前,必须对设备内进行清洗和置换,使设备内空气质量达到安全要求。设备内空气氧含量不得低于()

A.20%

B.15%

C.22%

D.18%

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第10题
班级茶水桶的清洗消毒表述正确的是()

A.每天消毒,灌入沸水至桶内2/3处,盖上桶盖后充分摇晃,放置20分钟后经水龙头流出

B.每周消毒,灌入沸水至桶内2/3处,盖上桶盖后充分摇晃,放置20分钟后经水龙头流出

C.每天消毒,用250毫克/升消毒液用专用抹布由内而外擦拭,两次放入热水,摇晃保暖桶,水龙头放水

D.每周消毒,用250毫克/升消毒液用专用抹布由内而外擦拭,两次放入热水,摇晃保暖桶,水龙头放水

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第11题
关于水处理设备、部件检查清洗要求说法正确的是()

A.药液桶应每周清洗一次

B.精滤过滤滤芯至少2个月换一次

C.成品缸呼吸器,应每季度检查一次

D.钛棒过滤器应每月检查一次

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