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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是与客人接触面最广的服务人员。

A.前厅部服务人员

B.餐馆部服务人员

C.客房部服务人员

D.康乐部服务人员

暂无答案
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第1题
语言是餐厅服务人员与客人交流的首要元素,服务语言要求()

A.低声细语

B.语速要快

C.礼貌、耐心

D.高频率

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第2题
饭店服务人员要形成主动与客人交往的职业习惯;首先是___,然后是___()

A.观察,应答

B.留意,应答

C.观察,主动

D.留意,主动

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第3题
负责在酒店方与客户方进行有效的沟通和联络,并及时收集客人反馈意见的员工是()

A.宴会销售人员

B.宴会服务人员

C.房间销售人员

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第4题
当茶艺服务人员与客人()时,就不要再老是看着对方的脸。

A.亲切交谈

B.缄默无语

C.言语争辩

D.核对账单

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第5题
微笑服务是指服务人员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务人员的美好心灵和高尚操()
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第6题
西餐宴会中,服务人员可以主动询问客人是否需要黄油和面包()
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第7题
客人杯中无酒,桌上餐盘已满,服务人员是否需主动加酒,换盘()
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第8题
下列说法正确的是()。

A.如果游客说错了话或做错了什么,导游员千万不要看游客的脸,如果不小心看了一眼,要马上转移目光。

B.目送游客时,要等客人转身过去并走出一段距离,估计不会再回头观望时,再转移视线。

C.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“正视”,让人感到你是自信的、坦诚的、认真的。

D.导游服务人员在运用服务语言时,如果能恰到好处地发挥体态语言的作用,将会大大融洽导游服务人员与宾客的交往气氛。

E.导游员应该努力做到在自己的视野中虽然有谈话伙伴的眼睛,但不仅仅是看着他的眼睛,更不能滴溜溜地瞧着对方的眼睛。

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第9题
下列说法正确的是()。

A.如果游客说错了话或做错了什么,导游员千万不要看游客的脸,也不要看了一眼后马上转移目光。

B.目送游客时,要等客人转身过去并走出一段距离,估计不会再回头观望时,再转移视线。

C.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“正视”,让人感到你是自信的、坦诚的、认真的。

D.导游服务人员在运用服务语言时,如果能恰到好处地发挥体态语言的作用,将会大大融洽导游服务人员与宾客的交往气氛。

E.导游员应该努力做到在自己的视野中虽然有谈话伙伴的眼睛,但不仅仅是看着他的眼睛,更不能滴溜溜地瞧着对方的眼睛。

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第10题
()是一种特殊客房,有时客人为了不受干扰,入房后将门反锁,服务人员用普通钥匙无法开启房门。
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第11题
引起游客投诉的主观原因包括()。

A.服务人员对客人的态度生硬、冷淡

B.服务工作不主动、不积极

C.服务人员对客人区别对待

D.服务语言不文明

E.服务人员不尊重客人的风俗习惯

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