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写出调香中常用的六种代表性玫瑰及其香气特征。

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第1题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

B.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

C.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第2题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第3题
为什么说调香中考虑香气的平衡很重要?
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第4题
下列()属于柠檬醛的香气种类。

A.柠檬香

B.橙花香

C.丁子香气

D.紫罗兰香

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第5题
头香一般有挥发性高的香气扩散力强的香料来组成。()
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第6题
头香一般有挥发性高的香气扩散力强的香料组成的。()
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第7题
何谓致香物质和香气前体物,两者有何区别。
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第8题
()具有“外形条索肥壮重实,色泽乌润显毫,香气似桂圆香或焦糖香,收敛性强”的特征。

A.正山小种

B.滇红

C.祁红

D.宜红

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第9题
香辛调味料最好存放在()或瓷瓶内,以避免香气跑失。

A.玻璃瓶

B.布袋

C.纸袋

D.塑料袋

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第10题
祁红外形()、(),香气带蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜,汤色红艳,叶底红匀明亮。
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