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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

芝麻风味酱（）

A.K+1

B.K+2

C.K+3

答案

C、K+3

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第1题

甜面酱挤酱瓶中（）

A.K+3

B.K+1

C.K+2

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第2题

青芥末味蛋黄调味酱（挤酱瓶中）（）

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

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第3题

披萨用甜面风味害代（挤齿瓶中）（）

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

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第4题

大饼卷：薄脆、面酱制作标准描述正确的是（）

A.薄脆在四门冰箱中解冻8小时，解冻后K+1天

B.薄脆烹炸后K+1天，工作站常温储存

C.面酱开封后K+6天，工作站不锈钢格冷藏储存K+2天（包含在开封效期内）

D.薄脆烹炸时间1分30秒，烹炸过程中需要手工进行翻面操作

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第5题

加州风情烧烤风味酱（）

A.K+1

B.K+3

C.K+5

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第6题

黄油调味风味酱开封后（）储存，效期为

A.常温 K+3

B.冷藏 K+3

C.冷藏 K+1

D.常温 K+1

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第7题

日式照烧风味酱开封后效期为（），（）储存

A.K+1 冷藏

B.K+1 常温

C.K+3 冷藏

D.K+3 常温

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第8题

青芥末味蛋黄酱（）

A.K+1

B.K+2

C.K+3

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第9题

番茄丁开封未加入沙拉盒保质期（），工作站

A.K+1、打烊废弃

B.K+2、打烊废弃

C.K+1、K+1

D.K+2、K+1

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第10题

翅边肉已腌制（）

A.K+3

B.K+1

C.K+2

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第11题

冷冻榴莲泥（）

A.24h K+1

B.24h K+2

C.24h K+3

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