A.8H;12H;4H
B.48H;72H;4H
C.24H;72H;12H
D.48H;48H;4H
A.装入保鲜袋的保质期开封后+2天
B.加入工作站不锈钢格中,打烊废弃
C.装入保鲜袋的保质期未开封后+1天
D.加入工作站不锈钢格中, 开封后+1天
A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)
B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)
C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)
A.鱼蛋开封后不需要设置第二保质期
B.同事可以佩戴饰物操作快餐
C.热柜货品中心温度不足60度需要使用计时器进行四小时的计时操作
D.咖啡奶柜温度达标可以不使用计时器
A.冷藏48小时,冷藏12小时,冷藏8小时
B.冷餐24小时,冷藏12小时,冷藏8小时
C.冷藏48小时,冷藏24小时,冷藏8小时
A.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯,常温备用;储存时间:转移后+1天
B.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯,常温备用;储存时间:转移后+2天
C.甜椒粉开封加入撒粉罐,周废弃
D.甜椒粉开封加入撒粉罐,转移后+1个月