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第1题
食管癌患者术后饮食很重要，需要注意的内容有哪些（）
A．①术后3～6日吻合口处于充血水肿期。应严格禁食B．②禁食期间持续胃肠减压，给予静脉营养支持。停止胃肠减压24小时后，若无吻合口瘘症状。开始进食。自少量饮水开始，依次为少量流质、第8日进全量流质饮食、第10～12日进半流质饮食，3～4周进普食C．③以高热量、高蛋白、丰富维生素、易消化食物为宜。避免刺激性食物D．④宜少食多餐、由稀到干、细嚼慢咽，防止进食过多及速度过快，防止术后吻合口瘘E．⑤注意观察进食后的反应。如梗阻、疼痛、呕吐、腹泻等。进食后2小时内避免平卧、低头弯腰等。以免食物反流。睡眠时宜高枕卧位
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第3题
关于酒精性脂肪性肝病的说法错误的是（）
A.少食多餐，禁忌生冷、辛辣刺激性食物
B.多吃些瘦肉、鱼肉、牛奶及富含维生素的蔬菜和水果等
C.戒酒过程中，不会出现情绪不安、暴躁、易怒、出汗、恶心等反应
D.酒依赖者，多以酒代饭，进食较少，导致营养不良，维生素缺乏
第4题
以下错误的是（）
A.酒依赖者，应以低脂肪、清淡、富有营养、易消化为饮食原则，少食多餐，不忌生冷、辛辣刺激性食物
B.有重度酒瘾的人戒酒，应寻求病人家属的支持和帮助
C.鼓励病人在戒酒中保持积极、乐观的心态，配合医护人员，接受各项治疗
D.营养监测：观察病人进食情况，定期测量病人的体重
第5题
以下正确的是（）
A.酒依赖者，应以低脂肪、清淡、富有营养、易消化为饮食原则，少食多餐，不忌生冷、辛辣刺激性食物
B.有重度酒瘾的人戒酒，应寻求病人家属的支持和帮助
C.鼓励病人在戒酒中保持积极、乐观的心态，配合医护人员，接受各项治疗
D.营养监测：观察病人进食情况，定期测量病人的体重
E.以上都对
第6题
以下关于糖尿病患者合理膳食的说法正确的是（）
A.脂肪占总能量的20%-30%
B.碳水化合物占50%-65%
C.蛋白质占10%-15%
D.采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g
E.注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方
第11题
患儿，女，10月龄。牛奶喂养，未加辅食。近半月患儿皮肤渐苍白，进食少，不愿活动。血常规：Hb100g/L。RBC3.08×1012/L为明确贫血的原因，下列具有早期诊断价值的检查是（）
A.骨髓穿刺
B.红细胞游离原卟啉测定
C.血清铁测定
D.血清铁蛋白的测定
E.总铁结合力测定
