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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

一品龙江熟榨是否可以直接食用（）

答案

是

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第1题

学生营养餐餐前教育包括：()。

A.看：看看食品有无破损、或胀包。

B.摸：对包装奶、火腿、面包进行挤压是否漏气或胀包。

C.嗅：查看食品有无异味。

D.品尝：先食用一小口品一品。

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第2题

制作现榨果汁、食用冰等可使用自来水。()

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第3题

下列属于半成品制作的食品有哪些（）

A.食品厂配送的香肠、扒鸡

B.开袋不经过改刀、熟处理等操作就可直接食用的

C.黄瓜、水果之类没清洗的

D.黄瓜、水果之类清洗消毒后

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第4题

现榨果蔬汁和水果拼盘应当餐食用，不能及时供应的应冷藏存放。现榨果蔬汁时间不应超过（）小时

A.1

B.2

C.3

D.4

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第5题

桑果的食用方法（）

A.可直接食用

B.榨成果汁饮用

C.桑果晒成桑果干，放入冰箱备用

D.制成桑果酒

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第6题

食品用香料可以直接食用（）

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第7题

汤臣倍健天然博士钙颗粒1岁以下是否可以食用（）

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第8题

食用碱（小苏打）是否可以去除异味，除水垢还能去除酸性油污（）

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第9题

新品锅圈食汇小黄鱼可以煎，火锅，红烧，炸，烧烤等，无需清洗直接食用（）

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第10题

无适当保存条件，存放时间超过2小时地熟食品，可直接销售与食用。()

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第11题

后熟指的是果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。（）

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