A.只要是白天,任何时间段都可以的
B.在自然光下一定要用相机的闪光灯来补充光线
C.在阴天拍,因为这样没有影子
D.在多云的天气拍,光线有漫反射效果,不会太暗也没有影子
A.使水分蒸发速率尽可能等于食品内部的水分扩散速率
B.避免在食品内部建立起和水分梯度方向相反的温度梯度
C.恒速干燥阶段,物料表面温度不会高于湿球温度
D.在开始干燥阶段,食品表面水分蒸发接近结束,应设法降低表面蒸发速率,使它能和逐步降低了的内部水分扩散率一致,避免食品表面过度受热
E.干燥末期,干燥介质的相对湿度应根据预期干制品的水分含量加以选用。