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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。

A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度

B.食品平安突发事件应急处置方案

C.食品药品监督管理部门规定的其他制度

D.以上都是

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第1题

申请中央厨房提交的保证食品平安的规章制度应当包括（）。

A.从业人员健康管理制度和培训管理制度

B.专职食品安全管理人员岗位职责规定

C.食品供应商遴选制度

D.以上都是

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第2题

申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。

A.加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度

B.关键环节操作规程

C.食品添加剂使用管理制度

D.食品检修制度

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第3题

广东省食品药品监督管理局规定，厨房餐饮服务许可申请地受理与审批机关为各地级以上市餐饮服务监管部门。()

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第4题

广东省食品药品监督管理局结合我省实践，制定的禁止中央厨房配送的高风险食品包括（）。

A.不再复热的改刀熟肉制品

B.沙拉

C.生食水产品

D.鲜榨果蔬汁（经高温蒸煮的除外）

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第5题

下列涂饰工程基层腻子正确的施工要求是()。

A.厨房、卫生间墙面使用耐水腻子

B.基层腻子应平整、坚实、牢固

C.基层含水率不应大于15%

D.无粉化、起皮和裂缝

E.内墙腻子的粘结强度应符合有关规范的规定

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第6题

“一池三改”厨房的建设规范是什么?

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第7题

在收到申请人的作业许可申请后，批准人应组织申请人和作业涉及相关人员对许可证进行书面审查，下列选项中属于书面审查确认的是（）。

A.作业的详细内容

B.个人防护装备情况

C.所涉及的其他相关规范

D.作业前后应采取的安全措施

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第8题

厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应,安全生产模拟考试一点通,与()相符合。

A.厨房其他设备　　

B.菜品特色　　

C.厨房空间　　

D.燃气类型　　

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第9题

对违反中央八项规定精神的，严重违纪被立案审查开除党籍的，严重失职失责被问责的，以及发生在群众身边、影响恶劣的不正之风和腐败问题，应当（）（）（《中国共产党党内监督条例》第三十三条）

A.点名道姓通报曝光

B.适当提醒诫勉谈话

C.党内警告警示谈话

D.点名道姓内部批评

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第10题

《放射性物品运输安全许可管理办法》规定，国务院核安全监管部门应当自受理一类放射性物品运输容器的设计批准申请之日起45个工作日内（含技术审评时间）完成审查。（）

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第11题

《特种设备安全监察条例》规定：特种设备安全监督管理部门在办理本条例规定的有关行政审批事项时，其受理、审查、许可、核准的程序必须公开，并应当自受理申请之日起（）日内，作出许可、核准或者不予许可、核准的决定；不予许可、核准的，应当书面向申请人说明理由。

A.15日

B.20日

C.30日

D.10日

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