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第1题
以下关于叶酸补充的正确说法是（）。
A.健康人群首选膳食补充
B.叶酸摄入过量影响锌的吸收
C.食物中的叶酸吸收率小于膳食补充剂
D.以预防心脑血管疾病、癌症、老年人智障为目的补充叶酸需谨慎，每日补充不超过1000μg，且需在医生指导下补充
第9题
下列说法正确的是（）。
A.RNI是可以满足某一群体中绝大多数（97%~98%）个体需要的摄入水平。
B.能量需要量EER指能长期保持良好状态，维持良好体型构成以及理想活动水平的个体或群体，达到了能量平衡时所需的膳食能量摄入。
C.可耐受最高摄量（UL）是平均每日可以摄入该营养素的最高量。“可耐受”的含义是指这一摄入水平一般是可以耐受的，对人群中的几乎所有个体大概都不至于损害健康。
D.RNI是以EAR为基础制订的
第10题
关于乳母的营养需要，描述不正确的是()。
A.乳母的能量需要量在非孕妇女的基础上增加500kcal/d
B.为满足母体自身和泌乳的需要，总碳水化合物应不低于120g/d
C.哺乳期妇女摄入充足的蛋白质对维持婴儿的正常生长、发育十分重要
D.乳母每日应增加摄入蛋白质25g，优质蛋白应超过总蛋白的50%以上
第11题
护士予以慢性心力衰竭患者的饮食指导不妥的是（）。
A.应少许多餐
B.饮食应清淡、易消化
C.每日摄盐量应少于5g
D.增长味精和酱油等调味品的食用，增进食欲
E.限制腌制食品和碳酸饮料
