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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干燥过程中温度上升对恒速干燥阶段和降速干燥阶段的影响分别为（）。

A.都增加

B.都减少

C.增加减少

D.减少增加

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更多“干燥过程中温度上升对恒速干燥阶段和降速干燥阶段的影响分别为（…”相关的问题

第1题

对应于恒速干燥阶段到降速干燥阶段的转折点的食品水分称为（）。

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第2题

对应于恒速干燥阶段到降速干燥阶段的转折点的食品水分称为（）。

A.平衡水分

B.第一临界水分

C.第二临界水分

D.中间水分

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第3题

食品干制过程的特性(食品干制过程的三个曲线，恒速干燥阶段、降速干燥阶段的特点),合理选用食品干制工艺的途径。

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第4题

降速干燥阶段的干燥速率主要决定于（）。

A.物料本身的结构

B.空气湿度

C.空气温度

D.真空度

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第5题

在恒定干燥条件下干燥某物料，当其湿含量由0.33kg/kg干料降至0.09kg/kg干料时，共用了2.52×104s。物料的临界湿含量为0.16kg/kg干料。试求在同样的情况下，将该物料从0.37kg/kg干料降至0.07kg/kg干料时所需要的时间。忽略物料预热阶段所用的时间，已知降速阶段的干燥曲线为直线，已知平衡含水量为0.05kg/kg干料。

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第6题

在降速干燥过程中，其干燥为（）控制。

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第7题

干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。

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第8题

在降速干燥过程中，物料（）。

A.表面水分汽化速度<内部扩散速度

B.表面温度>湿球温度

C.表面温度>干球温度

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第9题

恒速干燥期的干燥推动力是（）。

A.水分梯度

B.食品表面水分蒸汽压

C.食品表面与空气间的水分蒸气压差

D.温度梯度

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第10题

关于污泥处理，正确的是（）。

A.浓缩法、自然干化法、干燥与焚烧构成了降低污泥含水率的方法

B.污泥所含的内部水和吸附水可通过干燥与焚烧脱除

C.污泥的厌氧消化包括2个阶段——水解和产酸

D.污泥的厌氧消化去除的对象是液体

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第11题

PT1代表腔体的压力；TE3代表胶塞机腔体内温度；TE4代表胶塞机夹套内温度，TE6代表干燥和冷却阶段进风口处的温度，LE5代表腔体内的液位（）

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