题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
制作面包、泡菜所利用的生物分别是（）
A.霉菌、乳酸菌
B.酵母菌、乳酸菌
C.酵母菌、醋酸菌
D.醋酸菌、乳酸菌
答案
B、酵母菌、乳酸菌
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A.霉菌、乳酸菌
B.酵母菌、乳酸菌
C.酵母菌、醋酸菌
D.醋酸菌、乳酸菌
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B、酵母菌、乳酸菌
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A.异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、厌氧型
B.从微生物的细胞结构来看，包括三种真核生物、一种原核生物
C.用到的微生物的生殖方式都为分裂生殖
D.用到的微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌
A.乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸
B.用乳酸菌制作泡菜，要使泡菜坛内缺氧
C.有细胞核，单细胞，属于真核生物
D.乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代
A.乳酸菌，无成形细胞核，可用于制作酸奶、泡菜
B.酵母菌，单细胞真菌，可用于酿酒和制作面包
C.青霉，由菌丝构成，可在培养液中提取青霉素
D.蘑菇，大型食用真菌，是生态系统中的生产者
A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种都是异养生物
B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C.制作果酒、果醋、泡菜过程中所需适宜温度最高的是果醋的制作
D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有毛霉是真核生物
A.利用羊的乳汁生产人凝血因子应用的是克隆技术
B.利用大肠杆菌生产胰岛素应用的是转基因技术
C.制作泡菜利用了酵母菌发醇技术
D.蜜枣的制作利用了脱水干燥法
