首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

烹饪所用的油脂按其来源可分为植物油脂、动物油脂和再造油脂。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“烹饪所用的油脂按其来源可分为植物油脂、动物油脂和再造油脂。（…”相关的问题

第1题

我国《海洋环境保护法》中，对油性污染的含义是：（）。

A.一切石油及其制品，但不包括动、植物油脂

B.一切油类物质，包括石油及其制品与动、植物油脂

C.仅限于原油与成品油

D.仅限于石油制品中不易挥发的油类，对于汽油与煤油不在其中

点击查看答案

第2题

()不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

点击查看答案

第3题

()不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

点击查看答案

第4题

植物油脂的化学成分？

点击查看答案

第5题

植物油脂的理化性质？

点击查看答案

第6题

植物油脂加工副产物有？

点击查看答案

第7题

下列哪类食物是最经济的能量来源()。

A.油脂类

B.畜禽类

C.蔬菜水果类

D.粮谷类

点击查看答案

第8题

屋顶花园绿化布置形式有（）式、（）式、（）式按所用植物材料的种类分为（）式、（）式、（）式。按其周边的开敝程度分（）式、（）式、（）式。

点击查看答案

第9题

以高压蒸气的方式，将花朵或果实放在一个真空容器中，使精油得以蒸发，当含有植物精油的蒸气经过冷却系统时，精油的成分就可以轻易地与水分开。属于精油提炼的哪一类（）。

A.水蒸馏法

B.冷压榨法

C.油脂分离法

D.溶剂萃取法

点击查看答案

第10题

电容器的种类很多，按其结构不同可分为（）电容器、（）电容器和（）电容器三种按手所用介质不同可分为：云母电容器、有机膜电容器、纸质电容器、油介电容器和电解电容器。

点击查看答案

第11题

固体废物按其来源可分为()，()，()，()，()等。

点击查看答案

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）