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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

“爆汁咖喱丸”包装形式()

A.300g*30袋/箱

B.400g*20袋/箱

C.1kg*10袋/箱

D.2.5kg*4袋/箱

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BC

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第1题
一批红茶汁需要多少白糖()

A.250g

B.500g

C.300g

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第2题
关于鱼蛋粉最新标准描述正确的是()

A.咖喱鱼蛋蒸制不加盖,直接放入蒸柜(蒸柜顶层需放置蒸包防水隔板)100℃蒸制20分钟

B.蒸菜柜102℃可以蒸制,蒸制12分钟

C.最小制作量份数:2份

D.新咖喱鱼丸每份4颗,用丸仔碟盛装

E.新咖喱鱼丸粉,每份5颗

F.新咖喱鱼丸粉,每份6颗

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第3题
爆汁大橘常规版本的正常冰量是多少()

A.300

B.400

C.500

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第4题
以药汁为粘合剂用于制备()

A.水丸

B.蜜丸

C.水蜜丸

D.糊丸

E.蜡丸

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第5题
爆汁烤肠和午餐肉属于()品类

A.腌腊制品

B.酱卤制品

C.低温肉制品

D.休闲制品

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第6题
以下不适宜作为水丸赋形剂的是()。

A.蒸馏水

B.黄酒

C.淀粉浆

D.米醋

E.药汁

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第7题
以下哪些是爆汁鲜橙中杯正常冰糖的参数()

A.橙酱3

B.橙酱3.5

C.开水30

D.黄金糖10

E.龙芽茉绿120

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第8题
3个100%做实规定动作做实规定动作,包括()

A.购机100%打开5G开关并辅导上网:营业员/装维工程师辅导5G开关打开,激励5元/户

B.购机100%赠送300G流量:未赠送按照错单考核,并对存量未赠送部分派单外呼后补赠送

C.礼包100%包装5G手机:严禁调整包装策略,不达标按500元/次考核责任人

D.引客到店100%通过引流券增送花露水

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第9题
以下哪些是爆汁鲜橙1L装少冰糖的参数()

A.橙角130

B.橙酱5

C.开水60

D.黄金糖20

E.龙芽茉绿150

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第10题
鸡胗串在烤制过程要重(zhòng)刷酱油汁,爆香时刷油要均匀全面,成品要求有光泽,口感脆嫩有弹性()
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第11题
当入肝经、活血散瘀止痛的药物制备水丸时常选用的赋形剂是()

A.水

B.黄酒

C.蜜水

D.米醋

E.药汁

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