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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

各工序过程检验按什么频次进行检验（）

A.可根据时间允许随意抽检

B.上午/下午各检验一次

C.按追溯表每框抽检至少一件

D.每框检验首件、中件及末件

答案

按追溯表每框抽检至少一件

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第1题

原则上，产品特殊特性识别后，无论是我司或供应商工艺做过程设计时，要求（）

A.对应于每个产品特殊特性，原则上都必须有相应的过程管控

B.需要识别相应过程参数/工序作为与之对应的过程特殊特性

C.一个产品特殊特性可能需要一个或多个过程特殊特性来保证，反之，一个过程特殊特性也可能能保证一个或多个产品特殊特性的实现

D.若处于经济性或现有技术水平考虑，某个产品特性无法通过过程管控来保证其实现，应通过加大检验频次甚至是全检的手段来保证不流出不合格品

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第2题

外观检验是指对成品酒生产过程中（）等各工序半成品酒和成品酒及各工序的相关操作规程要求等进行检验

A.灌装

B.贴标

C.装盒

D.封箱

E.洗瓶

F.封口

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第3题

计算年生产纲领，确定生产类型，2）分析零件图及产品装配图，对零件进行工艺分析，3）选择毛坯，4）拟定工艺路线，5）确定各工序的加工余量，计算工序尺寸及公差，6）确定各工序所用的设备及刀具，夹具，量具和辅助工具，7）确定切削用量及工时定额8）确定个主要工序的技术要求及检验方法，9）填写工艺文件。

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第4题

质量门的检验频次（）

A.200%

B.100%

C.按比例抽检

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第5题

常温灭菌乳检验计划中双氧水残留检测频次为（）。

A.开机

B.停机

C.过程

D.更换产品时增加一次

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第6题

以下职责的责任部门不属于品保科的是（）

A.组织对生产重要工序进行检验

B.对生产过程实施监控

C.对品质异常及时反馈制造部门，并组织纠正预防

D.确保瓶坯的生产按规范要求执行

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第7题

水质对于自检指标出现不合格，须连续跟踪检测，直到连续 3天检验结果均合格后可恢复到正常频次;同时覆盖各取样点一次（）

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第8题

过程检验包括首件检验、（）、工序完工检验

A.巡回检验

B.完工检验

C.抽件检验

D.三检

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第9题

生产过程中各主要工序环节加工的（）是反映这些工序和环节的生产状况，保证成品达到各项质量指标。

A.在制品检验

B.成品检验

C.原材料检验

D.质量检验

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第10题

原材料验收监测：各检测中心按（）对原材料进行验收

A.《检验内控标准》

B.检验方法指导汇编

C.《食品安全风险监测计划》

D.《合格供应商目录》

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第11题

挑选型抽样检验适用于（）。

A.产品一批接一批入库

B.各工序间的半成品交接

C.破坏性检验

D.向指定的用户连续供货

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