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第1题
在客人用餐前介绍自己,我们所做的时间限定是()
A.当客人入座时,服务员准备服务时
B.客人用餐时
C.客人入座前,服务员就该介绍自己
D.当客人入座后,服务员就全程应介绍自己
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第2题
见到客户后,需要面带微笑介绍自己吗()
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第3题
HEARTS流程针对新客人需要提出的主要问题是()
A.请问您最想改善的肌肤问题是什么
B.您之前有使用过碧欧泉的产品吗
C.您了解自己的肌肤类型吗
D.方便分享一下您目前正在使用的产品和护肤流程吗
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第4题
餐厅服务员在引领客人时需要注意什么()
A.称呼客人姓名
B.五指并拢向上45度
C.行走在客人右侧方,不时回头向客人示意
D.引领客人入座
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第5题
Celia是酒店西餐厅的服务员,今天早晨负责为客人结帐,当碰到使用信用卡结帐的客人时,下列哪些行为是正确的()
A.询问客人结帐方式
B.告知客人费用并询问客人是否需要开发票
C.将信用卡副联和帐单一起交还给客人
D.请客人在刷卡机输密码,并请客人在信用卡联签字
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第6题
迎宾员带领客人入座最低限度需要做到以下()
A.引领客人至餐桌
B.如需客人等候餐桌,敬请客人谅解不便之处
C.确保餐桌的位子安排妥当
D.尽可能的为所有客人提供菜单(主位优先)
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第7题
客人入座后我们在餐间服务时需要注意一下几点()
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音,不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
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第8题
班里家长说自己没有优惠券,需要找组长申请植入吗()
A.需要紧急申请,死命钉组长就完事
B.不需要申请,购物车自动实现满减优惠
C.让家长再看看,怕是在骗我胖虎,一定有优惠券
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第9题
常用礼貌用语七字诀:与人相见说(),问人姓氏说“贵姓”,问人住址说(),仰慕已久说“久仰”,长期未见说(),求人帮忙说(),向人询问说(),请人协助说“费心”,请人解答说“请教”,求人办事说“拜托”,麻烦别人说“打扰”,求人方便说“借光”,请改文章说(),接受好意说“领情”,求人指点说“赐教”,得人帮助说(),祝人健康说“保重”,向人祝贺说(),老人年龄说“高寿”,身体不适说(),看望别人说“拜访”,请人接受说(),送人照片说“惠存”,欢迎购买说“惠顾”,希望照顾说“关照”,赞人见解说(),归还物品说“奉还”,请人赴约说(),对方来信说“惠书”,自己住家说(),需要考虑说(),无法满足说“抱歉”,请人谅解说(),言行不妥“对不起”,慰问他人说“辛苦”,迎接客人说“欢迎”,宾客来到说“光临”,等候别人说(),没能迎接说(),客人入座说(),陪伴朋友说“奉陪”,临分别时说“再见”,中途先走说(),请人勿送说(),送人远行说“平安”。
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第10题
礼貌接待必做有哪些()
A.1、请客就坐
B.2、倒水
C.3、自报家门
D.4、客人进店后当做没看到
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第11题
当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
A.拿在手上读给宾客听
B.双手递交给宾客
C.随意放在宾客座位上,让宾客自己看
D.当宾客需要时,再交给宾客
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