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水果类罐头在加工过程或贮运期间如何防止变色?

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第1题
我国罐头生产卫生规范:()、()、()、罐头加工过程卫生、成品贮藏运输卫生、质量记录、卫生与质量管理七方面。
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第2题
食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在,最主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质。()
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第3题
干制过程食品的褐变(酶褐变、非酶褐变)与防止。
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第4题
机械加工时,确定工件在机床上或夹具中占有准确加工位置的过程称为安装。()
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第5题
原料气制取过程中会发生析碳反应,析碳的危害表现有哪些?如何防止?
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第6题
生产中出现下列不正常现象,应采取什么有效措施予以防止或改善?

(1)灰口铸铁磨床床身铸造以后就进行切削,在切削加工后发生不允许的变形;

(2)灰口铸铁铸件薄壁处出现白口组织,造成切削加工困难。

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第7题
以下行为中,符合基金销售费用规范的是()。

A.在签订销售协议或销售基金的活动中进行商业贿赂

B.以排挤竞争对手为目的,压低基金的收费水平

C.擅自变更向基金投资人的收费项目或收费标准,或通过先收后返、财务处理等方式变相降低收费标准

D.基金申购期间对申购费用打折

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第8题
电解质在水的作用下或受热熔化时而离解成自由移动的离子的过程叫电离。()
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第9题
模具整改中,关于镶柱,顶杆,顶管毛刺产生的原因下列方法正确的有()。

A.检测孔是否符合图纸尺寸

B.检测柱或杆与孔之间存在间隙是否在0.02mm以下

C.成型柱抛光使用工装进行,测量工装柱的高度要求比镶柱高0.2-0.3左右,防止抛光过切

D.检查加工成型段与镶柱是否有高度差,即加工过切

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第10题

某化工厂用一热交换器,每小时冷凝3.4T/h工业酒精。已知酒精温度80℃,汽化潜热为1072kJ/kg,酒精蒸汽在管 外冷凝,测得其α1=2268W/(m2.K),冷却水在管内流动,水流速度为0.4m/s,进口水温度为20℃,流量为34500kg/h,钢管规 格:φ30×2.5mm,长2m,钢管导热系数46.5W/(m.K),设过程无热损失,并忽略垢层热阻,试求:(1)传热速率(2)冷却水出 口温度(3)换热器传热面积(4)欲使传热速率Q提高,有人认为只要提高α1即可,你的看法如何?(水的 ρ=1000kg/m3,Cp=4.18kJ/(kg.K),µ=1cp,λ=0.65W/(m2.K))

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第11题
装修工程保险的保险责任物质损失指的是:在合同中列明的建筑期或安装期间和施工场地内,由于雷击、暴雨、洪水等自然灾害或火灾、爆炸、水暖管爆裂或其他技术不善引起的意外事故原因造成其他保险财产的损失,约定试车期和试车过程中造成安装设备本身损失及被保险人为了防止和降低损失所支付的必要的、合理的费用()
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