题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
开业前，由后堂经理按照菜单定价模板（门店基础情况、菜品明细、锅底明细）发送至定价审核徐健力邮箱（xujl1@haidilao.com）（）
答案
否
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A.食品安全员
B.大堂、后堂、值班经理
C.店经理
D.无需报备直接拍摄
A.后堂外来人员管理第一责任人是店经理，第二责任人是后堂经理，店经理和后堂经理 应做好全体员工培训，并负责本项工作按规定执行落地
B.由门店食品安全员对店经理、后堂经理的培训效果进行抽查，对实际落地情况进行监 督检查反馈
C.外来人员来参观后厨是后堂经理的事，普通员工不用管，做好自己的事就行
D.应对外来人员时，如出现异常情况，门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发 事件对接人（18513929171）
A.店经理10%+大堂、后堂、值班经理各8%+全店前40%员工共70%+机动奖励其余员工4%
B.店经理10%+大堂、后堂、值班经理各6%+全店前40%员工共70%+机动奖励其余员工8%
C.店经理10%+大堂、后堂、值班经理各4%+全店前40%员工共70%+机动奖励其余员工8%
A.门店外购商品帮忙定价服务、统一装修服务
B.新项目、新员工培训服务、价格优化服务
C.新店开业服务、陈列优化服务
D.商品经营优化服务、经营诊断、销售提升服
A.门店员工上班必须穿戴工服整洁，并佩戴自己的姓名牌
B.裤子须为黑色长裤，不得穿牛仔裤、短 裤等
C.进入专间不超过3分钟不需更换后堂白色工服
D.穿戴工服时可以按照自我感觉穿戴，越帅越好
