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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

出米率一定，大米的重量和稻谷的重量成正比例（）

答案

是

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第1题

出米率一定，大米的质量和稻谷的质量（）

A.不成比例

B.成正比例

C.成反比例

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第2题

小麦的出粉率一定，小麦的重量和面粉的重量（）

A.成正比例关系

B.成反比例关系

C.不成比例

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第3题

净料单位成本是（）的比值。

A.净料重量与出材率

B.毛料单价与出材率

C.净料单价与出材率

D.毛料重量与出材率

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第4题

“成本系数法”计算加工后原料成本，只适用于（）相同的原料。

A.出材率

B.损耗率

C.损耗重量

D.毛料重量

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第5题

大米洁白度检测的样品重量是（）g

A.50g

B.100g

C.150g

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第6题

大米夹杂物检测的样品重量是（）g

A.100

B.150

C.200

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第7题

米饭的生熟重量比值为0.4，假如有50g大米，能做出（）米饭。

A.20g

B.40g

C.125g

D.200g

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第8题

食堂运来一些大米，比运来的面粉的重量的3倍少30千克．如果设运来的面粉x千克，运来的大米有千克（）

A.3x + 30

B.3x − 30

C.30x − 3

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第9题

目前公司稻谷收购过程中，核心指标和限量表述正确的选项为（）

A.水分≤14.5%

B.杂质≤1.0%

C.出糙率≥77%

D.黄粒≤1%

E.色泽气味正常

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第10题

卧位的平衡性与人体的重量，支撑面积成正比，与重心高度成反比。（）

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第11题

成材率是（）重量和所用原料重量的比值。

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