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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

捞派黄喉建议涮煮时间（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

E.5分钟

暂无答案

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第1题

捞派嫩羊肉（川香风味）建议涮煮时间（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

E.5分钟

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第2题

捞派黄喉一分钟记忆法（）小时清水浸泡，自然去腥川味必吃涮煮（）分钟，口感刚刚好

A.15小时 2分钟

B.13小时 2分钟

C.24小时 2分钟

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第3题

捞派肥牛建议涮煮时间（）

A.10-15秒

B.15-20秒

C.20-30秒

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第4题

捞派千层毛肚一分钟记忆法：十余种香料大火卤制钟，增味增香3-4毫米黄金厚度比，入口软糯有嚼劲牛油锅必涮涮煮钟，口感刚刚好（）

A.十余种香料大火卤制40分钟，增味增香

B.3-4毫米黄金厚度比，入口软糯有嚼劲

C.牛油锅必涮

D.涮煮3分钟，口感刚刚好

E.涮煮1分钟，口感刚刚好

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第5题

年糕建议涮煮时间（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

E.5分钟

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第6题

脆骨鱼豆腐建议涮煮时间（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

E.5分钟

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第7题

火锅牛排建议涮煮时间（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

E.5分钟

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第8题

mini火锅油条建议涮煮时间（）

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

E.5分钟

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第9题

下列关于上菜话术正确的有（）

A.打扰一下，咱们点的菜品到了，荤菜给您先上桌

B.精品肥牛，涮煮60秒;新西兰羊肉卷，涮煮40秒;捞派虾滑，涮煮3分钟

C.上菜时要提醒客人，荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间

D.菜品摆放整齐，方对方，圆对圆

E.祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼）

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第10题

捞派豆花一分钟记忆法：精选非转基因大豆；搭配豆花专用蘸酱（豆花酱）涮煮（）分钟，口感刚刚好

A.4

B.6

C.8

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