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第2题
判断甜面团打发十成的标准是()。
A.面坯拉薄后都呈半透明，破损口光滑
B.面坯拉薄后都呈不透明，破损口光滑
C.面坯拉薄后都呈不透明，破损口有锯齿状
D.面坯拉薄后都呈半透明，破损口有锯齿状95
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第4题
静脉注射选择血管的标准是（）
A.较粗、较直
B.避开关节
C.弹性好
D.避开静脉瓣处
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第5题
长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是因为（）
A.口腔中含有糖
B.米饭中的淀粉在咀嚼中发生了化学变化
C.米饭本来就是甜的
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第6题
共青团开展的创建“五四红旗团委"活动的基本标准是（）
A.支部建设好和活动阵地好
B.支部建设好和活动效益好
C.班子建设好
D.主题活动好
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第7题
二十字好干部标准是（）
A.信念坚定
B.为民服务
C.勤勉务实
D.敢于担当
E.清正廉洁
F.大胆负责
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第8题
我们的米饭是因为加入了白糖所以称之为“甜米饭（）
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第9题
“甜米饭”是用百岁山水煮制而成，口感细腻有嚼劲（）
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第10题
尿浓缩功能试验饮食包括（）。
A.控制全天饮食中水分，总量600—800ml
B.可进食米饭、馒头、面包
C.可进食土豆、豆腐、炒鸡蛋
D.避免过甜、过咸或含水高的食物
E.蛋白质供给量1g/kg.d
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