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第1题
写出乳化香精的分散相、连续相的组成，并写出乳化香精的生产工艺。
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第2题
根据香精的（）来分类，香精可以分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
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第3题
请比较乳化香精与水溶性香精在原料要求、生产工艺及产品特点上的不同之处。
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第4题
影响乳剂稳定性的因素有（）。
A.乳化剂的性质与用量
B.制备方法
C.分散相浓度与乳滴大小
D.分散介质的黏度
E.乳化的温度
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第5题
影响稳定性的主要因素存有：（）、（）、（）。
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第7题
简述乳化体的生产过程并说明搅拌速度、温度控制对乳化体的影响。
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第8题
影响玻璃化学稳定性的主要因素有：化学组成的影响、()、温度、压力。
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第9题
影响电火花加工精度的主要因素是：（）及其一致性、（）及其稳定性和（）。
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第10题
影响催化剂使用寿命的主要因素有()。
A.化学稳定性
B.热稳定性
C.力学性能稳定性
D.耐毒性
E.耐腐蚀
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第11题
熔化极氩弧焊时，影响喷射过渡电弧稳定性的主要因素之一是（）。
A.电源的空载电压
B.焊接电弧电压
C.喷嘴直径
D.保护气流量
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