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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当我桌访时,客人对餐点或是其它事情有疑问,我回答不出来怎么做()

A.直接回复客人不清楚,然后结束

B.不用理睬客人

C.致上歉意请客人稍等一下,然后找值班或者其他干部帮忙解答

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C、致上歉意请客人稍等一下,然后找值班或者其他干部帮忙解答

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第1题
上菜时客人询问问题我回答不出来怎么做()

A.微笑示意下,然后离开

B.直接回复不知道,回去继续传菜

C.态度和缓的回复请稍等下,稍后请区域服务人员过来协助

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第2题
第一天作中如果客人问道不清楚的事情时标准的回答是:“对不起,我刚来,我去问一下,稍后回复您()
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第3题
作为职能服务部门,如果遇到不清楚如何回复的咨询,应该怎么做()

A.瞎编,公司形象与我无关,那是领导的事情

B.拒绝回答,我不知道,领导没有培训过

C.主动服务,告知对方24小时之内答复,找到相应的人获得资讯,树立靠谱的个人形象和公司形象

D.主动服务,然后随着时间的推移忘记回复对方

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第4题
在通话中若无法及时满足客人需求时,下列哪种做法是正确的()

A.直接回答不知道不清楚

B.告诉客人备选方案

C.若无法立刻回答则告诉客人具体的反馈时间

D.记下客人需求及电话号码之后回复

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第5题
当顾客问询服务时,我们应该做到()

A.主动问候客人,并仔细聆听其要求或问题

B.提供酒店信息卡片,让客人更详细了解酒店

C.对不清楚的问题,请顾客去询问其他伙伴

D.接受相关信息问询,介绍酒店各服务项目,为客人指路

E.对复杂的问题,可以给客人一个回复的时间,并及时回复

F.告知客人抱歉这个我不是很清楚

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第6题
当你传菜上桌时客人说需要小勺,你又非常忙档口有许多菜时你会怎么做()

A.答应下来,请客人稍等,向这桌的散服转达客人需求后返回档口

B.告知客人小勺存放位置后迅速回到档口

C.告诉客人稍等,然后对讲机呼叫当桌散服人员帮忙拿餐具

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第7题
关于电话问候方式的描述,以下哪些选项是正确的()

A.礼貌的询问客人姓名是必要的

B.自己确实不清楚的事情可以对客人说:我不知道

C.在接听客人来电时,可以不报出员工姓名

D.接听电话过程中需要保持微笑

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第8题
在迎接客人时,如客人询问是否坐到指定的位置时,你会怎么做()

A.立刻检查位置是否被预定,之后告知

B.直接回复不可以

C.不予理睬

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第9题
面对客人的询问,下列正确的是()

A.微笑面对,有问必答使用礼貌用语

B.有问有答,不知道可以不回答

C.有问必答,对不清楚的问题直接拒绝回答

D.微笑面对,让客人问其他商店的人

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第10题
客人提出的问题你不清楚,我们应该:早上/中午/晚上好!先生/小姐,不好意思,您提的这个问题我不是很清楚,请稍等,待我咨询相关部门后再回复您好吗()
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