题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
小龙虾神撩盛宴拼盘:以下配方正确的是()
A.澳洲西冷牛排1片
B.小弯面(煮后)24克
C.混合干煸酱小龙虾/蒜香酱小龙虾120克
D.冷冻带皮波纹薯角90克
E.1/2白杯芝士
答案
澳洲西冷牛排1片小弯面(煮后)24克冷冻带皮波纹薯角90克
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A.澳洲西冷牛排1片
B.小弯面(煮后)24克
C.混合干煸酱小龙虾/蒜香酱小龙虾120克
D.冷冻带皮波纹薯角90克
E.1/2白杯芝士
澳洲西冷牛排1片小弯面(煮后)24克冷冻带皮波纹薯角90克
A.左下角,左上角
B.右下角,左上角
C.无需,全炉
D.需要,半炉
A.右下角
B.右上角
C.60
D.90
A.大小塔可胸排冷藏解冻36小时
B.小龙虾解冻24小时 储存时间解冻完成+3天
C.干煸红椒笋丝单层平铺2层四门冰箱解冻
D.冷冻小龙虾单层解冻,中间不用架子隔开
A.常规解冻——大小塔可鸡排、冷冻小龙虾 -制备调制计划——漂烫小龙虾、红椒笋丝 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
B.常规解冻——大小塔可鸡排、红椒笋丝 -制备调制计划——冷冻小龙虾、漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
C.常规解冻——冷冻小龙虾、红椒笋丝 -制备调制计划——大小塔可鸡排、漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
D.常规解冻——大小塔可鸡排、冷冻小龙虾、红椒笋丝 -制备调制计划——漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年