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[填空题]

珍珠圆子是()面点小吃,其以糯米、灿米制成()。

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第1题
面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开。

A.异味品分开

B.小吃与面点分开

C.生熟分开

D.药物与食品分开

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第2题
米制锥号数不同,尺寸大小(),锥度相同,其锥度为1:20。

A.不同

B.相同

C.锥单号不相同

D.锥单号相同

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第3题
在80年代和90年代初,罐头在中国市场上有很大的销量,尤其是水果罐头,更是受到广大消费者的喜爱。在汕头有一罐头厂,以生产橘子罐头出名,但是剩下的橘子皮一直没有很好的方法处理,于是便将橘子皮以九分钱一斤的价格送往药品收购站销售,但依然十分困难。他们思考难道橘子皮只能入中药做成陈皮才有用?经过一段时间的研究,他们终于开发出“珍珠陈皮”这一新用途,可将其用做小食品。而且这种小食品具有养颜、保持身材苗条等功能。以何种价格销售这一产品?经市场调查发现,妇女和儿童尤其喜欢吃零食,且在此方面不吝花钱,但惧怕吃零食会导致肥胖,而珍珠陈皮正好解其后顾之忧,且市场上尚无同类产品。于是,他们决定每15克袋装售价1元,合33元一斤,投放市场后,该产品销售火爆。

问题一、该企业采取了何种定价策略?

问题二、为什么要采用这种策略?

问题三、若低价销售是否能获得与高价同样多甚至更多的利润?

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第4题
下列是关于米的叙述,错误的是()。

A.粳米的淀粉是由直链淀粉分子和支链淀粉分子所构成,其比率是20:80左右

B.糯米的淀粉不含支链淀粉分子,仅由直链淀粉构成。

C.糙米中含有比较多量的维生素B1,但是米糠层中含量多,而胚乳中含量少。

D.米的无机质中钙少而磷多。

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第5题
M56X4螺栓是()。

A.英制螺栓

B.米制螺栓

C.标准螺栓

D.非标准螺栓

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第6题
我国面点有几大风味流派?其用料及坯、馅料调制特点是什么?代表名点有哪些?
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第7题
面点中经常使用微量原料为了保证准确一般不能用()称其重量。

A.电子称

B.弹簧秤

C.天平

D.托盘天平

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第8题
关于2021款理想ONE的外观车漆,以下描述错误的是?()

A.共有7种车漆颜色可以选择,其中3种特别版车漆使用的工艺均为珍珠漆

B.车漆供应商为巴斯夫

C.特别版车漆的选装价格为10,000元

D.选装特别版车漆的车型,其前后下护板为镀铬样式

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第9题
利用航摄像片上三个以上的像点坐标和其对应的地面点坐标,根据共线条件方程求解像片外方位元素的工作,称为()。
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第10题
世界上第一部茶书的书名是()。

A.陆廷灿《续茶经》

B.张源《茶录》

C.许次纾《茶疏》

D.陆羽《茶经》

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第11题
米制涡轮的齿形角为()。
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