首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

烘焙所用的设备如出炉架、产品贮放架、冷却架、发酵槽、切片机必須经常清洗,不要让面团或材料沾附在上面,可防止细菌的生長。( )

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“烘焙所用的设备如出炉架、产品贮放架、冷却架、发酵槽、切片机必…”相关的问题
第1题
沥青混合料做现场马歇尔指标检验的试件,在施工质量检验过程中如急需要试验,允许()。

A.采用电风扇吹冷1H

B.浸水冷却3min以上

C.放冰箱急冻

D.直接脱模试验

点击查看答案
第2题
沥青混合料做现场马歇尔指标检验的试件,在施工质量检验过程中如急需要试验,允许()。

A.采用电风扇吹冷1H

B.浸水冷却3min以上

C.放冰箱急冻

D.直接脱模试验

点击查看答案
第3题
以下哪种使用移液器的做法不正确()。

A.移液器不用时,竖直放置于移液器专用架托上

B.移液器长时间不用时,建议将刻度调至最大量程

C.勿将按钮旋出移液器量程范围之外

D.移液器在吸液操作时速度要快,放液也要迅速完成

E.冰箱中取出液体后,放置30min左右将其平衡至室温后方可进行移液操作

点击查看答案
第4题

在反应器的单根冷却蛇管内通冷却⽔,其进、出⼝温度分别为t1、t2,蛇管外有热流体稳定流过,借搅拌器作⽤,使

热流体保持均匀温度T(T为热流体出⼝温度) ,如冷却蛇管长度增⼤⼀倍,其它条件不变,问出⼝⽔温t2应( )

A.增大

B.减小

C.不变

D.不一定

点击查看答案
第5题
某连轧机其轧制图表如下图所示,问:(1)轧制周期时间是多少?(2)某根轧件从进入第一架轧机起到出第七架轧机止的总延续时间是多少?(3)若坯料单重为0.25t,成材率为95%,轧机利用系数为0.85,求该轧机的小时产量?

点击查看答案
第6题
2005年4月华东某公司一只液氯贮罐的阀门松动而造成氯气泄露造成268人入院治疗其中27人住院紧急疏散人大约2000人。关于氯气液化说法正确的应是()。

A.液氯储槽的盛装量应≤80%

B.如发现氯气液化系统有泄漏情况应立即先处理泄漏点而后切断气源

C.氯气液化系统应经常用肥皂水检查整个系统和管线、设备是否泄漏

点击查看答案
第7题
容器、设备或设施所用标识应当清晰明了,标识的格式应当经企业相关部门()除在标识上使用文字说明外,还可采用()区分被标识物的状态如待验、合格、不合格或已清洁等。
点击查看答案
第8题
EPR核电厂系统设计遵循简单化和多样化原则,重要的安全系统及其支持系统(如安全注入、应急给水、设备冷却、应急电源)都按照三列设计。()
点击查看答案
第9题

电导率仪的铂黑电极禁止干放,必须贮存在蒸馏水中。()

点击查看答案
第10题
安全分析过程中需要攀爬塔、容器、管架等高处设备时,需做好防护措施,如()等。

A.系安全带

B.戴防护眼镜

C.穿防滑鞋

D.穿工作服

点击查看答案
第11题
以下需要使用酵母的烘焙产品有()。

A.重奶油蛋糕

B.包子

C.馒头

D.面包

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改