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第1题
水果进厂分选后，首先经过洗涤，然后才能进行加工；洗涤的目的是（），水果的洗涤方法有（）、（）及（）；浆果类原料【如葡萄、草莓等】应采用（），防止机械损伤及浸泡过久，影响色泽和风味。
第2题
下列诗文或谚语与所蕴含的科学知识对应关系不正确的是（）
A.落红不是无情物，化作春泥更护花——自然界的物质循环
B.草盛豆苗稀——生物间的捕食关系
C.种瓜得瓜，种豆得豆——生物的遗传现象
D.穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞——昆虫的生殖行为
第5题
在治疗和操作过程中严格执行查对制度，在抽血、给药或输血时，至少使用（）患者身份识别方式，如姓名、床号，并使用唯一身份识别方式，如身份证号、病历号等。禁止仅以房间或床号作为识别的唯一依据
A.一种
B.两种
C.三种
第6题
恶臭的护理包括（）
A.清创，目的在于清除坏死组织
B.清除坏死组织和细菌是治疗恶臭的主要方法
C.控制感染可分为抗生素使用和抗菌敷料的应用
D.可使用吸收气味敷料，如带有碳片的造口袋、茶包等
第7题
给患者进行治疗或护理时,至少同时使用两种患者身份识别方式,如:姓名、性别、年龄、住院号、腕带等作为确认内容。并让患者或近亲家属陈述患者姓名。禁止仅使用房号或床号作为患者身份识别的唯一依据（）
第8题
预防旅客误开应急出口的措施中错误的是（）
A.出口座位评估工作由目视评估、动态评估和及时评估三个部分组成
B.飞行全程，责任乘务员应时刻关注出口座位旅客动态，如空中突发疾病或其他原因导致更换座位的情况，应立即进行动态评估，确保出口座位旅客的符合性
C.乘务员除了完成对旅客行为能力的判断外，还应对旅客的反应能力和沟通、理解能力做初步的判断
D.对于明显有酒精气味、使用加长安全带、第一次乘坐飞机等旅客，应委婉提出为旅客更换座位
第9题
以下哪些打包的描述是正确的（）
A.鸡蛋，草莓需要再次检查商品品质，腐烂，破损
B.有液体或汁液漏出风险的产品必须在包装外再加一个连卷袋
C.刺激性味道食品（如活杀鱼等），与其他食品用挡板隔开单独放置
D.自制的面包和熟食应放在对应的配送包，再放入配送箱
第10题
家庭中不要过多囤积食材，家庭中的食材应该怎么做（）
A.可适量储备耐储存的食材，如根茎、瓜果类果蔬，肉与肉制品，各类干货等
B.尽量不囤积易腐烂的食材，如绿叶蔬菜，建议每次最多购买2-3天所需的果蔬
C.冷藏或冷冻食品可以减慢细菌的生长速度，但不是保险箱。生熟食品莫混放
D.剩饭菜在冰箱中存放后尽快吃完，重复加热不能超过一次
E.建议冰箱不要塞太满以保证制冷效果；定期检查和清洗冰箱
