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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

第46条 *生产车间应不存在任何虫害 ,以下说法正确的是()

A.车间允许穿孔拉网线

B.车间允许使用杀虫剂

C.为了运货方便,仓库大门等到下班再关

D.仓库将门底与地面的缝隙处贴上胶条

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第1题
第46条 *生产车间应不存在任何虫害。以下说法正确的是()

A.车间门口悬挂紫外灯,并正确通电和定时更换灭蚊灯纸

B.车间门口安装风幕和卷帘,并保持随手关门

C.车间门口安装50cm高,表面光滑的挡鼠板

D.仓库内靠墙布放粘鼠板并定期清理

E.仓库内靠墙布放毒鼠屋并定期维护

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第2题
以下对于厂房虫害控制的描述不正确的是()

A.灭蝇灯下不得放置包材

B.生产车间应保持开窗通风

C.粘鼠板摆放在有出入口的地方

D.灭蝇灯安装在背光相对隐蔽位置

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第3题
虫害控制说法正确()

A.应制定虫害控制措施,保持建筑物完好、环境整洁,防止虫害侵入及孳生

B.在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯(器),窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗或采取其他措施,防止或消除虫害

C.应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象,若发现虫害存在时,应追查其来源,并杜绝再次发生

D.可采用物理、化学或生物制剂进行处理,其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性,不污染食品接触面及包装材料(如尽量避免使用杀虫剂等)

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第4题
制定和执行虫害控制措施,并定期检查。下列哪些属于生产车间及仓库采取的有效措施()

A.防蝇灯

B.风幕

C.纱帘

D.防鼠板

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第5题
筛选设备常见的食品安全风险包括()

A.筛板间窜料,清理块的磨损(塑料清理块的老化周期,帆布清理块的磨损等)

B.布筒、筛格网面毛边处理,密封条的密封性及完好性

C.筛内及相连接管道内的虫害风险

D.拆筛过程中发现任何可能污染产品的情况时,应隔离上次检查到此次检查期间生产的产品,评估风险后再行处理

E.筛体、筛网等的漆皮脱落、锈蚀等风险

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第6题
第36条,生产车间应配备足够的非手接触式流动水洗手及消毒设施,其中消毒剂标签包括()

A.名称

B.有效期

C.失效期

D.配制人

E.浓度

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第7题
生产过程需要做好哪些工作()

A.物料投料口严禁长时间处于打开状态,避免引入杂质、虫害

B.裸露物料区域,生产过程不得往地面冲水以免污水飞溅污染食品

C.车间通风良好,尽量避免在天花、墙壁、设备管材表面等形成冷凝水,必要时食品裸露区域上方进行防护

D.直接或间接接触食品的活动部件的润滑应使用食品级润滑油(或脂),并采取措施尽可能避免润滑油进入食品

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第8题
对于员工日常行为,哪些有助于车间虫害控制()

A.随手关门

B.餐厅没吃完的水果带回车间食用

C.保持车间清洁

D.天热得时候开启应急门通风

E.发现车间虫害问题及时上报

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第9题
职业卫生基础篇,包括那几方面的内容()

A.车间周边

B.车间设计和布局

C.卫生设施

D.虫害控制

E.原辅料

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第10题
车间虫害问题可能带来什么影响()

A.财产损失

B.食品中毒

C.疾病传播

D.食品污染

E.商誉受损

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第11题
《行政诉讼法》第46条第1款规定:“公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的,应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起()个月内提出。法律另有规定的除外。”

A.1

B.3

C.5

D.6

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