题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品工厂废弃物存放设施的要求有（）
A.设计合理、防止渗漏
B.易于清洁、标识清晰
C.必要时在适合地点设置废弃物临时存放设施、分类存放
D.必需食品级材质
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.易于清洁、标识清晰
C.必要时在适合地点设置废弃物临时存放设施、分类存放
D.必需食品级材质
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A.消毒、洗涤
B.洗涤、去嗅
C.消毒、通风
A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
A.消毒后的餐饮具接触直接入口食品的工器具应定位存放再专用密闭保洁设施内，保持清洁
B.保洁设施要正常运转、有明显的区分标识
C.定期对保洁设施设备进行清洁消毒，防止餐饮具被污染
D.餐饮具清洗消毒后为节省时间可以就近裸放，不需要进保洁柜
A.除清洗消毒剂和工艺所需外，不应使用和存放可能污染食品的化学制剂
B.应形成化学品清单和安全使用说明书（MSDS），并在贮存、使用现场容易检索
C.未用完的化学品应立即倒掉，不允许临时存放在生产现场
D.贮存室/柜应通风良好，并配置上锁设施
A.光泽和亮度不作要求
B.光源应使食品呈现真实的颜色
C.光源可以使用金黄色、翠绿色等，以使得食品呈现更引发食欲的色泽
D.暴露在食品和原料正上方的照明设施，应使用安全型照明设施或采取防护措施
A.远离医疗区、食品加工区、人员活动区和生活垃圾存放场所，方便医疗废物运送人员及运送工具、车辆的出入
B.有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂的安全措施，防止渗漏和雨水冲刷
C.有严密的封闭措施，设专职人员管理，防止非工作人员接触医疗废物
D.有明显的医疗废物警示标识和禁止吸烟、饮食的警示标识
A.更衣室定期清洁，不得饮食，衣柜不得藏有食品，招引虫鼠
B.进出门要保持关闭状态
C.物料存放需离墙离地，离地至少10CM,离墙至少45CM,以部署防鼠设施和提供人员检查通道
