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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

通过对群体或个体每日进食情况进行调查,再依据食物成分表计算出每日营养素摄入量的膳食调查法是()。

A.24h膳食回顾法

B.膳食频率法

C.称重法

D.记账法

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A、24h膳食回顾法

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第1题
营养素平均需要量是指()。

A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体,达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。 B可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体(97.5%)需要量的某种营养素摄入水平 C可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中对某营养素需要量的平均值。

B.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。

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第2题
下列说法正确的是()。

A.RNI是可以满足某一群体中绝大多数(97%~98%)个体需要的摄入水平。

B.能量需要量EER指能长期保持良好状态,维持良好体型构成以及理想活动水平的个体或群体,达到了能量平衡时所需的膳食能量摄入。

C.可耐受最高摄量(UL)是平均每日可以摄入该营养素的最高量。“可耐受”的含义是指这一摄入水平一般是可以耐受的,对人群中的几乎所有个体大概都不至于损害健康。

D.RNI是以EAR为基础制订的

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第3题
健康管理的基本职业守则有()

A.首先应该让个体或群体了解自身的权利和义务

B.不得以性别、年龄、职业、民族、国籍、宗教信仰、价值观等方面歧视个体或群体

C.应与个体或群体对健康管理工作的重点进行讨论并达成一致意见,并签订书面协议

D.应该让个体或群体了解健康管理工作的性质特点

E.始终遵守信意公开的原则

F.被管理人群肥胖率知晓的情况

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第4题

下列有关DRIs描述错误的是()。

A.平均需要量可以满足群体中50个体的需要

B.RNI是可以满足某一群体中100个体的需要量

C.AI和RNI都可以作为个体摄入量的目标

D.AI是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的

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第5题
膳食营养素参考摄入量的定义是()。

A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体,达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。

B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体(97.5%)需要量的某种营养素摄入水平。

C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限。

D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。

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第6题
以下何种情况建议给予肠内营养从而提高或维持营养状况()

A.摄入不足导致的体重丢失

B.预计7 天不能进食

C.超过10 天进食量不足每日消耗量60%

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第7题
饮食查对制度不正确的是()
A.严格执行病人身份识别制度,使用两种方法识别病人身份B.每日查对医嘱后,以饮食单为依据,核对病人一览表、床头卡饮食标志,查对病人床号、姓名、住院号、饮食种类,并向病人宣传治疗膳食的临床意义C.发放饮食前,查对饮食单与饮食种类是否相符D.开餐前在患者床头再查对一次E.对禁食或特殊饮食患者,应在饮食单和床头卡上设有醒目标志,并告诉病人或家属禁食或特殊饮食的原因和时限F.因病情限制食物的病人,其家属送来的食物,可按患者口味进食
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第8题
生态工作者对我国北方某地草原的物种数量和分布情况进行调查,下列步骤中正确的是()①在物种分布较密集的地方取 5 个样方 ②统计每个样方内物种数和各物种的个体数③利用步骤②数据,计算辛普森指数 ④由辛普森指数判断物种的丰富度

A.①②③

B.②④

C.③④

D.②③

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第9题
Z县烟草专卖局为夯实基础管理工作,指定证件管理人员小张和小王对辖区内烟草专卖许可证持证户基本情况进行调查,按“每户一案”的原则,根据持证零售户经营业态、月均销量、消费群体、守法程度等方面情况,首先建立一份辖区内个性化的卷烟零售户档案。问:小张和小王应主要从哪些方面着手建立这份个性化的卷烟零售户档案?
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第10题
膳食营养素平均需要量是指()

A.群体中各个体需要量的平均值

B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平

C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考

D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要

E.平均每日可以摄入该营养素的最高量

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第11题
健康管理师应遵守保密原则,机体措施不包括下列哪项()

A.有责任向个体或群体说明健康管理工作相关保密原则和规定

B.家属同意下可例外

C.发现个体或群体有危害自身或他人情况,采取必要措施,防止意外事件发生

D.工作中有关信息,包括个案记录、检查资料、信件、录音、录像和其他资料,严格保密情况下妥善保存,不得泄露

E.只有在个体同意下才能对工作或危险因素干预过程进行录育、录像

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