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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

已知胆盐可以抑制革兰氏阳性细菌生长,某培养基中含有胆盐,则该培养基属于()

A.基础培养基

B.加富培养基

C.选择培养基

D.鉴别培养基

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选择培养基

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第1题
乳糖胆盐发酵培养基中乳糖的作用是()。

A.提供碳源

B.提供氮源

C.抑制革兰氏阳性菌

D.抑制革兰氏阴性菌

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第2题
做大肠菌群检验时,如有乳糖胆盐发酵管产酸,产气,需进一步做()。

A.革兰氏染色

B.接种乳糖发酵管

C.伊红美兰平板

D.增加测定次数

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第3题
母乳中含有的能够促进直肠中乳酸杆菌生长,抑制致病性格革兰氏阴性菌生长的物质是()。

A.低聚糖

B.抗体

C.乳铁蛋白

D.补体

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第4题
多数细菌都能产生热原,致热能力最强的是革兰氏阳性杆菌所产生的热原。()
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第5题
尼泊尔金酯抑制呼吸系统酶活性、破坏细胞膜结构;对霉菌和酵母菌作用比较强,对细菌中革兰氏阴性杆菌和乳酸菌作用较弱。()
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第6题
以下哪个选项不是乳贴蛋白的主要作用()

A.可以抑制致病性大肠杆菌

B.具有免疫调节功能

C.调控肠道生物群的合理组成,抑制细菌病原体的生长

D.促进幼儿骨骼发育及牙齿健康

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第7题
低温保藏食品的原理主要是低温可以()。

A.降低食品中水分含量

B.杀灭食品中大部分细菌明

C.破坏食品中的酶

D.抑制食品中微生物生长繁殖

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第8题
“菌落”是指()。

A.不同种的细菌在培养基上生长繁殖而形成的肉眼可见的细菌集团

B.细菌在培养基上生长繁殖的肉眼可见的细菌集团

C.单个细菌在培养基上生长繁殖而形成的肉眼可见的细菌集团

D.单个细菌

E.从培养上脱落的细菌

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第9题

检测大肠菌群时,待检样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。

A.阳性

B.阴性

C.需进一步试验

D.需接种伊红美兰平板

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第10题
在食品中加入糖、盐、酒精等可降低水分活性,抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。()
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第11题
消毒的概念是()。

A.杀灭物体上所有的微生物

B.杀灭物体上或环境中的病原微生物

C.使物体上无活菌存在

D.抑制体内外细菌生长繁殖

E.抑制体外细菌的生长繁殖

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