题目内容
（请给出正确答案）
A.宜食用嘌呤含量高的食物
B.避免饮酒
C.限制总能量的摄入,保持适宜体重
D.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
E.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
答案
BCDE
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A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B.水、维生素的吸收只在小肠内进行
C.如果人的胆囊被切除，会影响脂肪的消化，因为胆囊会分泌胆汁
D.高血压患者的饮食要清淡少盐
A.应选择高蛋白、底磷饮食
B.应选择优质蛋白食物
C.限制蛋白质每日每千克体重0.5~0.8g
D.该饮食原则应延缓肾小球硬化和肾功能减退
E.对症治疗，水肿时应用利尿剂
A.必须进食流质饮食
B.食物少而精，软而易消化，保证足够的营养
C.进食的体位要合适，尽量采取坐位或半卧位
D.进食时准备水或饮料，每口食物不宜过多，喝稀食易呛者，应把食物加工成糊状
A.控制体重，规律运动
B.限制酒精及高漂呤、高果糖饮食的摄入
C.鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入
D.适量饮水
E.限制豆制品（如豆腐）的摄入
A.要控制高血糖：空腹血糖应＜7mmol/L，糖化血红蛋白目标值为＜7.0%
B.要控制血尿酸：尿酸性肾病患者血尿酸控制<360umol/L；对于有痛风发作的患者血尿酸控制<300umol/L
C.高尿酸血症的肾脏病患者应低嘌呤饮食
A.牡蛎富含锌，锌可以抑制铜吸收，因此推荐患者多吃牡蛎
B.禁止食用巧克力
C.米食比面食好，精米比糙米
D.家中自来水管不可用铜管
E.禁止食用动物内脏
