题目内容
（请给出正确答案）
A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
D.改装时可将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
答案
B、经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
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A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得更彻底
B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好
C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
A.制作果酒、果醋都要将原料灭菌后再发酵
B.盐能析出豆腐中的水分使豆腐块变硬,因此用含水量越少的豆腐制作腐乳效果越好
C.醋酸菌中酶的耐热性高于酵母菌中酶的耐热性
D.酒精发酵属于厌氧发酵，所以葡萄汁应装满发酵瓶
A.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和瓶口处需要加大用盐量
B.醋酸发酵过程中包括无氧呼吸和有氧呼吸
C.各制作过程中主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.各制作过程中主要菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
A.在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置
B.鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴
C.用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒）
D.用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体
A.新鲜的葡萄汁中接种一定量的干酵母菌，发酵制作果酒
B.消毒后的转基因植物叶片接种到无菌培养基上，培养获得愈伤组织
C.煮沸冷却的盐水与预处理的蔬菜混合后装坛，用水封住坛口进行发酵
D.在含DNA的滤液中加入2 mol/L的NaCl溶液，去除杂质并析出DNA
A.果酒和果醋制作分别需要醋酸菌和酵母菌
B.无论是制作果酒或果醋，都需要不断充入氧气
C.果酒和果醋制作过程中都有气体产生
D.酵母菌和醋酸菌都可以利用糖源进行发酵
A.洋葱根尖细胞可用于观察叶绿体、线粒体和有丝分裂中染色体变化的实验
B.探究光照强度对光合作用的影响的实验中，自变量可以通过调节灯与烧杯的距离来设置
C.将载有水绵和好氧性细菌的装片置于黑暗且缺氧的环境中，用极细光束照射后，细菌集中于有光照的部位，能说明光合作用产生的氧气来自于水
D.在探究酵母菌的细胞呼吸方式实验中，可通过观察呼吸产物能否使溴麝香草酚蓝水溶液变色来区分两种呼吸方式的不同
A.酵母菌是一种单细胞真菌，属于厌氧菌
B.酵母菌进行酒精发酵时只产生酒精，不产生CO2
C.酵母菌厌氧呼吸产生的酒精可以用溴麝香草酚蓝来检验
D.通过对比实验探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式
