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[多选题]

食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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ABCD

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第1题
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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第2题
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务()

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求

B.开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风那风险隐患

C.及时妥善处理消费都投诉,依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监督和社会监督,依法承担行政、民事和型事责任

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第3题
根据《企业劳动争议协商调解规定》,调解员依法履行调解职责,需要占用生产或者工作时间的,企业应当予以支持,并按照()出勤对待。

A.一倍

B.正常

C.两倍

D.三倍

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第4题
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采用下列措施()。

A.对生产经营的食品进行抽样检查

B.对相关违法人员行政拘留

C.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品

D.查封违法从事食品生产经营活动的场合

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第5题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括有()。

A.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任

C.组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为

D.组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

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第6题
食品集中交易市场的开办者.柜台出租者和展销会举办者应履行的法定责任包括:()。

A.依法审查入场食品经营者的营业执照

B.明确入场食品经营者食品安全管理责任

C.定期对入场食品经营者经营环境和条件进行检查

D.发现入场经营者有违法行为的,应当及时制止并立即报告所在地市级人民政府食品药品监督管理部门

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第7题
对依照《食品生产企业食品安全主体责任暂行管理规定》食品生产企业履行食品安全主体责任好的单位和个人,食品药品监督管理部门应()。

A.对该企业进行表扬和鼓励

B.两年内不用对该企业进行监督抽查

C.适当的进行物质奖励

D.升高该企业的风险等级。

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第8题
食品生产经营企业应当按照规定,结合企业实际,应制定以下哪些制度()?

A.《食品安全员守则》

B.《食品安全员职责》

C.《食品安全总监职责》

D.《食品安全总监守则》

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第9题
根据《安全生产法》,关于安全生产监督检查的说法,正确的是__()

A.市级以上地方各级人民政府应当根据本行政区域内的安全生产状况,组织有关部门按照职责分工,对本行政区域内容易发生重大生产安全事故的生产经营单位进行严格检查

B.生产经营单位对负有安全生产监督管理职责的部门的监督检查人员依法履行监督检查职责,应当予以配合,不得拒绝、阻挠

C.安全生产监督检查人员执行监督检查任务时,必要时需出示有效的监督执法证件

D.如该企业负责人拒绝在检查记录上签字,应当给予警告和罚款处罚

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第10题
()是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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第11题
关于《食品经营过程与控制管理制度》说法正确的是()

A.从事食品销售活动,应当依法取得《营业执照》和《食品经营许可证》,并在经营场所的显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》正本

B.食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证

C.建立健全食品安全管理制度,对公司员工进行食品安全知识培训,依法从事经营活动。食品经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责

D.具有与经营的食品品种、数量相适应的贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

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