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[填空题]

一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉。

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第1题

简述红葡萄酒侍酒服务注意事项。

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第2题

我国的正式宴会席间一般用两种酒，一种()，一种()。

A.烈性酒

B.红葡萄酒

C.甜酒

D.香槟酒

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第3题

手工操作的配帖法有拣配、打配、()和双手拉配四种方式。

A.折配

B.撒配

C.粘配

D.单手拉配

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第4题

矿质集料的级配类型应有（）。

A.密级配

B.开级配

C.连续级配

D.间断级配

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第5题

配H2的目的?

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第6题

配棉器包括了（）、（）。

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第7题

什么是配棉？配棉的目的是什么？

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第8题

分类配货基本做法有两种，即()。

A.按地区配货和按厂家配货

B.按配送中心配货和按门店配货

C.按配送中心配货和按厂家配货

D.按地区配货和按门店配货

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第9题

下列哪一组药属于“十九畏”的内容（）。

A.甘遂配甘草

B.乌头配半夏

C.乌头配贝母

D.藜芦配人参

E.水牛角配川乌、草乌

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第10题

配煤炼焦的优点。

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