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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

头皮屑过多者不应食用（）食物

A.维生素B和必须脂肪酸

B.维生素C和必须脂肪酸

C.维生素A和必须脂肪酸

D.维生素D和必须脂肪酸

答案

C、维生素A和必须脂肪酸

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第1题

我们应该大量食用含（）的食物

A.蛋白质

B.能量

C.维生素和矿物质

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第2题

肺栓塞患者饮食原则（）

A.高蛋白、高维生素、富含纤维素的食品

B.少食油腻高胆固醇食物

C.服抗凝药期间减少食用富含维生素K的食物

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第3题

缺铁性贫血服用铁剂期间应避免食用的食物是（）

A.肉末

B.果糖

C.维生素C

D.咖啡

E.鸡蛋

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第4题

如果长期服用大量食用精白米或精白面，同时又缺乏其它富含维生素B1的食物补充，就容易造成()缺乏而患

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第5题

造成食用后身体不适的原因可能为（）

A.食物交叉污染

B.食物未加热彻底

C.食物过保质期

D.全部正确

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第6题

关于慢阻肺患者的膳食指导，描述错误的是（）

A.应保证充足的营养

B.进食高蛋白、高热量、高维生素食物

C.食用易消化的食物

D.多吃易产气的食物

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第7题

平时食用的面包、肉制品、鸡蛋等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的成分是（）

A.糖类、脂肪、维生素

B.脂肪、蛋白质、无机盐

C.蛋白质、糖类、脂肪

D.维生素、水、无机盐

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第8题

可导致老年人呕吐的常见饮食因素不包括（）。

A.酗酒

B.暴饮暴食

C.过量食用辛辣食物

D.食入过多产气性食物

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第9题

口腔牙龈出血时应避免食用下列哪些食物（）

A.过热，过烫

B.软食

C.带刺，带壳

D.流食

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第10题

每逢春夏交替的季节，明明的手就会脱皮，经医生诊断缺少维生素。则他应多食用下列食物中的（）

A.糖果

B.花生

C.鸡蛋

D.水果

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第11题

王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC（红细胞）： 3.0（正常值3.5～5.0）×1012个/L，Hb（血红蛋白）：100（正常值110～150）g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物__（）

A.含铁多的食物

B.含磷多的食物

C.含碘多的食物

D.含维生素A多的食物

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