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[填空题]

培养基灭菌后不得贮藏在(),琼脂培养基不得在0℃或0℃以下存放,因为冷冻可能破坏凝胶特性培养基保存应防止水分流失,()。

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第1题
培养基最好新配使用,一时用不完的可放在冰箱内保存,一般在()℃,普通琼脂或肉汤培养基一般不超过()。
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第2题
针对酸性产品,检测前可验证加样后的培养基pH是否在要求范围之内(如平板计数琼脂培养基是7.0±0.2,结晶紫中性红胆盐琼脂培养基是7.4±0.1),如在范围内检测前样品不用调中性()
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第3题
母种培养基进行高压灭菌,若9∶00升压,9∶30达到所需压力,应()灭菌完毕;降压后应将培养基()。
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第4题
融化后的灭菌培养基放入45-50℃左右的恒温水浴锅或培养箱中应尽快使用()
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第5题
半固体培养基中,琼脂使用浓度是()。
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第6题
新开封培养基均需使用pH计测定灭菌后培养基的pH值,若培养基使用时间超过2个月,需每三个月测定一次,保证培养基pH值的准确性()
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第7题
孟加拉红琼脂培养基(虎红培养基)可用于下列哪种菌的计数()。

A.大肠杆菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.芽孢菌

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第8题
以下不属于大肠杆菌在三糖铁琼脂斜面上的现象的是()。

A.底层培养基变黄

B.出现气体

C.培养基变黑

D.表面培养基变黄

E.以上都不正确

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第9题
食品中沙门氏菌检测必须要选用的选择性分离培养基是()。

A.X1D(木糖赖氨酸脱氧胆盐)

B.HE琼脂

C.BS(亚硫酸铋琼脂)

D.沙门显色培养基

E.TTB(四硫磺酸钠煌绿)

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第10题
配制1000m1的固体培养基,需要加入琼脂的量是()。

A.0g

B.2-7g

C.15-20g

D.50g

E.5g

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第11题
饮料作霉菌与酵母菌分离时,首选()培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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