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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

营养素的摄取除了受饮食调配、〔〕制作等因素的影响外,还和饮食习惯有关()

A.烹调

B.烹饪

C.蒸煮

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C、蒸煮

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更多“营养素的摄取除了受饮食调配、〔〕制作等因素的影响外,还和饮食…”相关的问题
第1题
某一男性,胆固醇 6.5mmol/l(2.9-5.68mmol/l),除了日常饮食指导外,最需要给予的营养素建议是哪两种()

A.B族维生素

B.茶族益脂胶囊

C.蛋白质

D.果蔬纤维片

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第2题
小儿复方氨基酸注射液(18AA-I)作用()

A.因消化系统疾病,不能经胃肠道摄取食物者

B.小儿各种疾病所引起的低蛋白血症者

C.小儿受严重创伤、烧伤及败血症等体内氮平衡失调者

D.难治性腹泻、吸收不良综合征

E.早产儿、低体重儿肠外营养

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第3题
下列各句中,没有语病的一项是()

A.2004年之前欧美国家几乎包揽了奥运会比赛项目的电视信号制作权,在亚洲除了韩国和日本,其他国家很少能够插足

B.因公交公司拒退受磨损公交卡的押金,昨天,郑州一中学生将公交公司告上了法庭

C.阿佩尔受到起诉,原因是他曾于1999年聘请时任以色列外长的沙龙的儿子吉拉德为顾问,并给了他69万美元

D.个别学校为了抢生源,竟把老师编成小分队,派到各个小学组织学生考试,考得好的学生就通知家长去登记报名

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第4题
中医饮食调护中,饮食禁忌内容包括()

A.A因季节、体质、地域不同的禁忌

B.食物与药物之间的配伍禁忌

C.食物之间的配伍禁忌

D.饮食调配制备方面禁忌

E.患病期间的饮食禁忌

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第5题
为什么腹泻也会导致维生素A缺乏()

A.腹泻期间,肠道功能减弱,从膳食中摄取维生素A的能力下降,且吸收率较差

B.腹泻会导致维生素A等营养素的大量流失,补充不及时易造成VAD

C.修复受损的肠粘膜需要消耗大量的维生素A,从膳食中难以补充

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第6题
王先生,因意外使双侧角膜损伤,并及时实施了角膜的移植术。下列关于饮食的护理,你认为错误的是()

A.主动告知饮食的内容

B.可根据患者的进食习惯喂食

C.不能让患者自己进食

D.可允许患者按钟平面图摄取食物

E.喂食时,每次汤匙应盛1/3满食物

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第7题
要素饮食的目的()。

A.保证危重患者能量及氨基酸等营养素的摄入

B.促进伤口愈合

C.改善患者营养状况

D.达到治疗目的

E.达到辅助治疗目的

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第8题
学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是铜、铁、锌、维生素的缺乏。()
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第9题
下列说法错误的是()

A.心衰患者饮食应当清淡为主,最好坚持每天喝白粥和咸菜

B.心衰患者虽然要清淡但是也要注意营养均衡,坚果,水果,鱼肉等也要进行补充。尤其是要注意盐分的摄取

C.心衰患者需要保持一个良好的心情,必要的时候可以服用一些抗抑郁的药物

D.心衰患者尤其要注意盐分的摄取

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第10题
预包装食品营养标签通则(GB 28050)推荐钠的营养素参考植不超过(),过量摄入食盐可引起高血压等许多健康问题,因此倡导低盐饮食。

A.5000mg

B.2000mg

C.4000mg

D.6000mg

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第11题
膳食调查的目的是()。

A.了解有无营养素缺乏症

B.了解膳食组成及营养素摄取情况

C.了解机体生长发育情况

D.了解机体营养状况

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