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第1题
下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是()。
A.食物要粗细搭配
B.积极参与适度体力活动
C.保持能量平衡
D.食物规定易于消化
E.不必控制膳食纤维的摄入
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第2题
《住院医师规范化培训基地标准(2022版)》中关于教师培训的要求是()。
A.足够的教师数量
B.合理的教师结构
C.定期开展师资培训并持证上岗
D.配备教学管理人员
E.以上都对
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第3题
在刮削大型机床平导轨时的精度要求是（）。
A.垂直平面内直线度误差每米为0.02毫米
B.单导轨扭曲为1000
C.单导轨扭曲为1000
D.接触点为25×25平方毫米6点
E.接触点为25×25平方毫米3点
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第4题
老年人每日膳食中的胆固醇含量不能多于（）毫克。
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第5题
老年人每日膳食中胆固醇的含量不宜多于（）毫克。
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第6题
（）是世界上最早的“膳食指南”。
A.《神农本草经》
B.《黄帝内经》
C.《本草纲目》
D.《食经》
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第7题
罐头食品装罐时的工艺要求是：（）、（）、（）、（）。
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第10题
为保证回热过程中食品表面不致有冷凝水现象，最关键要求是同食品表面接触的空气的（）必须始终低于（）。
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第11题
当水中含有硬度时，总碱度减去总硬度的量即为负硬度。
饮用水和软饮料用水的水质要求是一样。（）
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