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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

清洁工具的要求,以下错误的是()

A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等

B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识,存放点有食品接触或非食品接触标识

C.食品接触类工具单独存放,包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品(避免掉落的毛刺残留,从而导致可能引起食品安全的化学污染)

D.非食品接触类工具单独存放,包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具

答案
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C、食品接触类工具单独存放,包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品(避免掉落的毛刺残留,从而导致可能引起食品安全的化学污染)

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第1题
关于洁净区环境卫生监控操作程序,以下说法错误的是()。

A.洗手池、工具清洗池等设施,里外洁净,无浮尘,垢斑和水迹

B.缓冲室、窗等缓冲设施,两门可以同时打开

C.洁净区所有物品定数、定量、定置、无不必要物品

D.清洁工具:整齐、干净、消毒并及时干燥,按定置要求放置

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第2题
以下关于洁净区的设备管理要求,正确的是()

A.洁净区所用的器具、容器均应选用无脱落物、易清洗、易消毒、不生锈、不长霉的材质

B.洁净区和一般区的清洁工具可混用

C.更衣室须配备非手触式流动水洗手及消毒设施

D.更鞋柜采用阻拦式设计,衣柜、鞋柜采用坚固、无毒、防霉和便于清洁消毒材料

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第3题
日常检查特点和要求,以下说法正确的是那些()
A.8定原则——定人、定点、定量、定周期、定标准、定点检计划表、定记录、定点检业务流程B.无需停机C.包含日常的清洁和润滑(分操作和维修人员)D.应由经过培训的合格维修工来完成E.日常检查需包含设备和部件:电气类:电机,电源,光电感应(如接近开关等)F.日常检查需包含设备和部件:机械类:转动或其替代设备、管路、阀门及其附件,静态设备(罐和压力容器)、面板、气压系统和液压系统
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第4题
北自所-车间输送线转向工位17台,共计34个光电。要求光电朝下,易落灰尘或纸屑,每周用专业清洁工具清洁一次。()
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第5题
以下对客服人员上岗手部要求错误的是()

A.客服人员应保持手部清洁

B.指甲长度不宜超过指尖

C.客户中心女员工可涂彩色指甲油

D.食堂员工禁止涂指甲油

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第6题
某作业区为保持灭火器的清洁,将灭火器定置在工具箱内,这种做法是正确的。()
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第7题
对于清洁用具符合异物管控要求的是()

A.对于破损的工器具应及时报废

B.毛巾脱丝要及时更换

C.毛刷严重破损要及时报废

D.清洁工具用完检查是否完整

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第8题
外科洗手遵循以下方法与要求表述错误的是()
A.洗手之前应先摘除手部饰物,修剪指甲,指甲长度不影响操作即可B.取适量的洗手液清洗双手、前臂和上臂下 1/3,并认真揉搓。清洁双手时,可使用清洁指甲用品清洁指甲下的污垢和使用揉搓用品清洁手部皮肤的皱褶处C.流动水冲洗双手、前臂和上臂下 1/3D.使用干手用品擦干双手、前臂和上臂下 1/3
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第9题
车间清洁工具颜色使用要求:食品接触面用白色毛巾,非食品接触面用蓝色柄刷子()
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第10题
商场主要卫生要求有哪些以下选项哪个是错误的()
A.应有机械通风设备。有空调装置的商场,新风量不低于20m3人/小时,进风口应远离污染源B.店内应清洁整齐。采用湿式清扫,垃圾日产日清。店内禁止吸烟,大型商场应设顾客休息处。大中型商场须设顾客卫生间。卫生间应有良好的通风排气装置,做到清洁无异味C.综合商场内出售食品、药品、化妆品等商品的柜台应分设在清洁的地方D.商场保持卫生整洁不包括商场外围
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第11题
五定运输是指定商品定线路、定工具、定起点和定费用。()
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