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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

厨房在进行消毒是主要以什么消毒为主()

A.84消毒液

B.75%酒精

C.过氧化氢

D.洗洁精

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D、洗洁精

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第1题
餐厅每日消毒至少()次,要对餐桌、椅、厨房地面进行消毒。使用84消毒液(1:100的比例)擦拭,作用()分钟后,用清水擦净
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第2题
厨房的餐具应如何进行消毒()

A.84浸泡

B.洗洁精清洗

C.消毒柜消毒

D.煮沸法

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第3题
厨房的刀,勺,饭桶等应如何进行消毒()

A.84消毒

B.酒精擦拭

C.消毒柜消毒

D.清水冲洗

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第4题
截至19年11月,银行理财子公司发行的新产品主要以什么类型为主()

A.固定收益类

B.混合类

C.权益类

D.MOM

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第5题
使用酒精给电器表面消毒,应先关闭电源,待电器冷却后再进行;使用酒精擦拭厨房灶台,要先关闭火源,以免酒精挥发导致爆燃()
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第6题
门店厨房全部伙伴佩戴一次性手套前需要()

A.对手部进行清洗消毒

B.更换白色衣服

C.不用做任何处理

D.看情况而定

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第7题
下列饭菜场外转运流程正确的是()

A.在中央厨房固定区域取餐,每天提前对取餐区进行消毒,每次靠近厂区都要对车辆进行消毒后再与厂区发生工作对接

B.送餐车专人专车全封闭状态,走固定路线,中途禁止下车,禁止外部人员接触,配送过程中确保处于密闭状态不被污染

C.将高温处理过的饭菜分装到相应餐桶并封闭后,将餐桶外壁喷雾或擦拭消毒后静置15分钟,然后司机戴一次性手套、穿防护服将餐桶装车配送

D.司机提前40分钟将车辆和送餐桶消毒静置备用

E.为避免司机的污染,每次送餐前司机需要洗澡更换新的隔离服

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第8题
保育老师进入厨房端餐时,应()

A.直接进入厨房端餐

B.佩戴口罩,进行手部消毒后方可端餐

C.端餐时不需要戴口罩

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第9题
疫情期间,学校应做好校园卫生整治,按《指南》要求对以下哪些重点场所进行清洁消毒及开窗通风()

A.教室、办公室、会议室

B.实验室、图书馆、活动室

C.厨房、餐厅、宿舍

D.以上都是

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第10题
居家消毒的原则,以下错误的是()

A.居家的环境及物品以清洁为主

B.预防性消毒为主,应避免过度消毒

C.受到污染时应随时进行消毒

D.开窗通风,注意个人卫生

E.常规采用喷雾消毒

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第11题
生活中处处有化学。请根据学过的化学知识,判断下列说法中错误的是()

A.医疗上常用体积分数为75%的酒精作消毒剂

B.为防止流感传染,可将教室门窗关闭后,用食醋熏蒸,进行消毒

C.氯化钠是家庭常用的防腐剂,可用来腌制食品

D.使用液化石油气可以杜绝厨房污染

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