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题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

食品生产企业的发货核查记录应如实记录食品、食品添加剂、食品有关产品的（）。

A.名称

B.规格

C.数量

D.进货日期

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第1题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证的保存期限不得少于三个月（）

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第2题

食品生产经营者应如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不能少于（）。

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

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第3题

食品生产企业依法建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制定（）

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第4题

国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，可拒绝其进出口食品。（）

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第5题

食品生产经营企业（），记录与保存进货、生产、加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。

A.应当保障销售网络

B.应当保障食品可追溯

C.应当保障人脉关系

D.应当保障品牌形象

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第6题

食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应（）。

A.立即停止生产，召回已经上市销售的食品

B.通知相关生产经营者和消费者

C.记录召回和通知情况

D.以上都是

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第7题

对无法提供合格证明文件的食品原辅材料以及包装材料，企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验记录。（）

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第8题

食品生产经营者食品安全信用档案记录的信息包含了（）。

A.企业基本信息

B.监督管理信息

C.社会监督信息

D.以上都是

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第9题

国家建立()制度。食品生产者发现其生产地食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售地食品，通知有关生产经营者与消费者，并记录召回与通知情况。

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第10题

采购食品应该查验（）或者（）食品进货前必须验证，应建立食品采购和验收记录。

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第11题

班组应如实记录出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号等内容，记录必须完整、真实，确保生产产品的有效追溯（）

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