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[单选题]

糖化微生物超标排查方案,不包括()

A.薄板杀菌四要素及频次偏差

B.取样阀卫生

C.煮沸锅温度

D.管道阀门泄漏

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C、煮沸锅温度

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第1题
根据《事故隐患排查管理规定》,下列关于重大事故隐患治理方案内容不包括()

A.治理的目标和任务

B.隐患的辨识和确认

C.防止整改期间发生事故的安全措施

D.治理的时限和要求

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第2题
样品在采集时的采样原则不包括()。

A.制定采样方案

B.随机采样

C.连续采样

D.采用无菌方式

E.使用低温或其他方法在样品的保存和运输过程保持样品中原有微生物的数量,保持原有形态。

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第3题
工厂在过去()内市场微生物抽样中无微生物超标

A.2个月

B.4个月

C.6个月

D.12个月

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第4题
微生物检测结果证明风道清洁状况受控()

A.每五步CIP擦拭病反馈结果

B.检测微生物超标分析并改善

C.加强清洁频率

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第5题
微生物污染、原料重金属以及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题,但其中()是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染

B.重金属及农药兽药残留超标

C.非法添加和食品添加剂滥用

D.以上都是

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第6题
乳制品生产企业不得购进以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳()。

A.兽药等化学物质残留超标

B.含有重金属等有毒有害物质

C.致病性的寄生虫和微生物

D.生物毒素

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第7题
激沫后泡沫未达瓶口、泡沫大且稀疏()

A.立即叫停生产

B.车间安排员工取样灌装凉酒送质检处进行TPO 检测

C.若 TPO 超标,隔离相关成品酒,报质量部,车间排查原因,待激沫效果正常且 TPO 检测指标合格后方可继续生产

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第8题
微生物实验室应按相关国家标准制定完整的洁净室()和隔离系统的验证和()标准操作规程,环境监测项目和监测频率及对超标结果的处理应有书面程序监测项目应涵盖到位,包括对()、()、()、()的有效地控制和监测。
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第9题
公司根据冲压车间作业时引起厂界噪声超标问题制定了达标的目标、指标和方案,方案要求冲压车间作业时将门窗关闭,冲压设备间加设隔音板,车间内墙还粘贴了吸音材料,但方案实施完成后再次监测,厂界噪声还是超标。
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第10题
糖尿病患者监测糖化血红蛋白的时间正确的选项是:()。

A.血糖控制到达目标的患者应每6个月检查1次1c

B.血糖控制未到达目标或治疗方案调整后的患者应每3个月检查1次1c

C.已经监测糖化血红蛋白了,就不用监测血糖了

D.血糖控制未到达目标或治疗方案调整后的患者应每6个月检查1次1c

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第11题

锅炉排放的粉尘超标一直是困扰A组织的一个环境因素。在建立环境管理体系之后,该厂为使锅炉排放的粉尘达标排放,特制定了相应的目标、指标及管理方案。方案计划在去年12月之前实现粉尘达标排放,但是在审核日今年8月8日,锅炉排放的粉尘超标排放的情况仍无好转。审核员在审核过程中发现该厂所制定的方案一项也没有实施。

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