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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作酥油茶时，最后放入()，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。

A.茶水

B.奶油

C.酥油和食盐

D.牛奶和食盐

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更多“制作酥油茶时，最后放入()，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得…”相关的问题

第1题

采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，蛋清、蛋黄分别搅拌好后，将过筛面粉倒在蛋清糊表面拌匀，最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。（）

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第2题

()在制作的过程中须加入清油。

A.酥油茶

B.八宝茶

C.豆子茶

D.面罐茶

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第3题

()在制作的过程中须加入清油。

A.八宝茶

B.面罐茶

C.豆子茶

D.酥油茶

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第4题

()是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。

A.酥油茶

B.油炒茶

C.咸茶

D.豆子茶

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第5题

打开快开盲板时，将操作杆（）放入马蹄机械装置的操作孔里，逆时针转动手柄（），启动马蹄机械装置把锁环逐步缩回到门凹槽上，听到“咔嚓”声后，证明锁环已回缩到位。

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第6题

制作蒙古咸奶茶时要先将()放入牛奶中。

A.水

B.盐

C.茶叶

D.黄油

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第7题

将配制好的酸性清洁剂均匀洒在污垢面上，稍稍浸泡一段时间，然后用长柄刷用力反复刷洗，若污垢仍不能清除，可再用铲刀轻轻地将较厚的污垢进行机械铲除，再用清水冲洗干净，最后用地拖拖抹干净，是清除卫生间（）污垢的方法

A.大（小）便器。

B.墙面（面砖装饰）

C.地面和蹲位面

D.隔板分隔面

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第8题

在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意（）。

A.将糖水熬到很稠，不透明为止

B.不要将糖水熬上颜色

C.不要将过多的水分蒸发

D.将糖水熬上适当的黄褐色

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第9题

制作意大利黄油酱时，在向蛋清里倒入糖水时，应顺着缸边成一条直线倒入，以免不小心将糖液倒在转动搅拌机抽子上。（）

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第10题

制作“姜汁热味鸡”时醋应在()时放入。

A.起锅前放

B.与鲜汤同放

C.与鸡肉同放53

D.与姜同放

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第11题

医药上关于等渗、低渗、高渗溶液概念正确的是（）。

A.与外界大气压101.3kPa相等蒸气压的溶液称为等渗溶液

B.37℃时与人体血浆渗透压相同蒸气压的溶液称为等渗液，范围在680—780kPa间，如15%葡萄糖溶液

C.蒸气压范围在719.4—820kPa的溶液称等渗液如0.9%生理盐水

D.将细胞放入高渗液中将发生细胞膨胀破裂现象称溶血现象

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