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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

蒸锅烧开后铺屉布，放木制方框，然后将糊状面团倒人方框中，用刮板摊平，并在表面撒上青红丝，蒸50分钟即可。（）

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更多“蒸锅烧开后铺屉布，放木制方框，然后将糊状面团倒人方框中，用刮…”相关的问题

第1题

上屉蒸制一般须（），再将笼屉置于蒸锅上。

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第2题

协助老年人进食注意事项，不正确的是（）。

A.老年人进食后，不宜立即放平

B.咀嚼或吞咽困难老年人进食时，将食物打碎成糊状

C.食物温度过低，易引起腹泻

D.协助进食速度宜慢，防止噎食发生

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第3题

器械消毒处理，金属注射器：每次免疫后拆分清洗消毒，然后放入消毒柜消毒干燥30分钟，或者用纱布包裹放入蒸锅内蒸（）分钟

A.10

B.20

C.30

D.40

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第4题

在一个木制正方体的表面涂上颜色，将它的每条棱3等分，然后从等分点把正方体锯开，得到27个小正方体。将这些小正方体充分混合后，装入一个口袋，从这个口袋中随机取出2个小正方体，其中1个小正方体只有1个面涂有颜色，另1个至少有2个面涂有颜色的概率约为（）

A.0.05

B.0.17

C.0.34

D.0

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第5题

对下面的手工过程概括正确的一项是（）把碗盘中的食物残渣用抹布或者纸巾擦掉，然后放在溶有洗洁精的水里。用洗碗布沾取溶有洗洁精的水清洗碗盘，把碗盘洗好后，再用清水冲洗干净，最后把洗好的碗盘沥干

A.擦、溶、蘸、冲洗、清洗、沥干

B.擦、放、溶、清洗、冲洗、沥干

C.擦、放、蘸、清洗、冲洗、沥干

D.放、溶、蘸、清洗、冲洗、沥干

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第6题

花色菜的配置手法中的排是将色、味不同的原料加工成同形，然后隔片重叠，间涂糊状料，重叠为一个整个（）

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第7题

()制品装制成熟后不要马上下屈，以免成品与屉布粘连而影响质量。()

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第8题

窝头蒸制方法：水沸腾后将窝头放于篜屉上，盖盖，猛火蒸()min。

A.10

B.20

C.30

D.40

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第9题

当皮肤出现假性过敏的时候，可以用这个方法解决，将水和精华按7:3的比例调好，放冰箱冷藏钟，用一次性面膜纸湿敷于脸上，5-钟。然后护肤前提是是先涂上霜，等皮肤适应后再用水乳精华（）

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第10题

仓库防止地面回潮方法（）

A．加高法：快消品等类仓库货物尽量使用地台板载放，不可直接置地堆放，卸货摆放时在地台板上铺防潮薄膜，对短时间无法获得地台板的仓库，必须定期翻堆底部铺防潮薄膜，因与地面接触的货物因地面水气渗透无法挥发，凝结成水，时间一长，货物外箱会出现严重的霉烂B．垫隔法：家电类产品已采用夹抱机作业的；每年 2 月份回潮季节来临前，在产品库位地面上先铺薄膜，再铺彩条布进行防潮，通道上不需要。提醒夹抱车在彩条布上注意作业安全，要求匀速行驶，行驶速度不允许超过 5km/h，夹抱车尽量减少在彩条布上转弯作业，禁止急转弯，避免车辆侧滑及损伤彩条布。薄膜价格参考：0.5 元；彩条布加薄膜每平方增加费用约 2.5 元/m2C．放在地台板上，不用进行防潮

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第11题

茶水桶的清洁、消毒与使用制度正确的是（）

A.每天倒尽茶水桶内隔夜水，用流动水和专用抹布由里到外清洗，倒入适量开水后，摇晃茶水桶，然后打开水龙头放尽水，最后用开水冲洗龙头把手和盖子

B.每天早上保育员上班等水烧开后，用放好一定量冷开水的水壶到烧水间放热开水，注意避免接触幼儿及烫伤事故

C.茶水桶内壁的消毒：沸水装满后静置20分钟后由龙头流出，每周一次

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