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屠宰加工厂厂址选择的基本卫生要求。

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第1题
对食品生产经营人员的个人基本卫生要求有哪些?
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第2题
选择厂址,应有完整的地形、工程地质、水文地质、地震、气象及环境影响评价等方面的资料作依据()
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第3题
设计单位要承担和参加建设前期工作,下列()不属于此范围(2000,76)。

A.资金筹措

B.编制可行性研究报告

C.参加工程设计所需的科学试验

D.参加厂址选择

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第4题
科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶,以下描述错误的是()。

A.人的性格

B.茶叶的品质,卫生安全

C.个人体质

D.季节,气候

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第5题
在核电厂选址阶段监督检查中,检查前,许可证申请者及主要承包商已完成()工作,并已开始评价活动,并根据检查通知中的要求提交了自查报告。

A.厂址拆迁

B.厂址选定

C.厂址查勘

D.厂址筑基

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第6题
为了保证厨房安全生产,必须重点考虑安全技术和()两个基本方面的要求。

A.保护技术

B.防火防爆技术

C.电气技术

D.卫生技术

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第7题
按照生猪屠宰产品品质检验规程要求,肉品品质检验包括了()。

A.入场静养

B.宰前检验

C.宰后检验

D.以上均是

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第8题
蘑菇采收后,切除带泥根柄,立即浸于清水或0.8%的盐水,要求从浸泡到加工厂,不得超过4—6小时。()
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第9题
某农村加工厂根据农时需要进行大米等农副产品加工,10kV受电,变压器容量为315kV•A。某月供电企业对其计费电量为100000kW•h,计算该加工厂当月应交电费。(电价见题31表1,功率因数调整电费为0,不考虑各项代收费,如收基本电费则按容量计取。
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第10题
有一基本尺寸为φ50的轴、孔配合件。技术要求规定装配后形成0.01~0.074mm的间隙,若按基轴制7级精度选择配合,试确定轴、孔的公差与偏差。(基本尺寸为φ50时,IT7=0.025)
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第11题
某冷冻食品加工厂需在16h内冻结10t猪肉半胴体。猪肉水分质量分数w=0.72,初始冻结点温度Tf=-1.9℃,现要求在-28℃的冷风冻结装置中冻结,试计算猪肉胴体从初始温度为5℃开始,降温至其中心温度为-10℃时所需的制冷量(kW)。
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